スプルース/ダイアナ・ラトレイ
- 合計：40分
- 準備：20分
- クック：20分
- 収量：6人前
この風味豊かなキャセロールは、トルティーヤチップ、チーズ、牛肉と豆の混合物の層で作られています。 それは家族の食事に最適な料理であり、予算内で簡単です。
好きなナチョのトッピングに加えて、この料理にご飯またはシンプルなサラダを添えます。
材料
- 1ポンドのひき肉
- タマネギ1カップ（みじん切り）
- 1（4 1/2オンス）は青唐辛子（マイルド、みじん切り）ができます
- 1（1オンス）パケットタコス調味料
- サルサ1カップ（厚くて分厚い）
- 1/2カップのタコスソース
- 1（15オンス）黒豆（水切りおよびすすぎ）ができます
- トウモロコシ1カップ（缶詰または冷凍）
- オプション： 大さじ1コリアンダー（みじん切り）
- コーシャーソルト
- 黒胡pepper（味わうために）
- 6オンスのトルティーヤチップス
- 8オンスのメキシコチーズブレンド（細断、またはチェダージャックブレンド）
作成手順
材料を集めます。
オーブンを350 Fに予熱します。
2 1/2〜3クォートのグラタン皿または焦げ付き防止の調理用スプレーで軽くグリースを塗ります。
中火にかけた大きなフライパンで、牛肉がピンク色でなくなるまで砕いた牛肉を茶色くします。 必要に応じて、余分な脂肪を取り除きます。 タマネギを追加し、タマネギが柔らかくなるまで攪拌し、調理を続ける。 チリペッパー、タコス調味料、サルサ、タコスソース、豆、トウモロコシをかき混ぜます。 煮込み、5分間煮る。
みじん切りのコリアンダーをかき混ぜます。 必要に応じて、塩とコショウを味わい、追加します。 購入したタコス調味料を使用した場合、余分な塩は必要ない場合があります。
準備したキャセロールに牛肉混合物の半分を広げます。 チーズの半分とチップの半分でトップ。 残りの肉の混合物をチップの上に均等にスプーンでかけます。 残りのチーズ、次にチップでトップ。 約10〜12分間、またはチーズが溶けるまで焼きます。
お気に入りのトッピングと一緒にご飯または簡単なトスサラダを添えてください。 楽しい！
トッピングの提案
- サワークリーム新鮮なまたは購入したサルサ刻んだトマト刻んだねぎ刻んだ赤玉ねぎワカモレ刻んだ新鮮なコリアンダー
レシピタグ：
- トマト
- 前菜
- テックスメックス
- 家族との夕食
