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新しいベジタリアン（またはビーガン！）の場合は、モックミートとも呼ばれるベジタリアンミートの代用品、または単に「ベジタリアンミート」または「ビーガンミート」を試してみてください。 ベジタリアンミートは通常、大豆、小麦グルテン、野菜、またはこれらの3つの主要成分の組み合わせから作られた店頭で購入した冷凍または冷蔵食品です。 これらの肉代用品は通常、七面鳥、野菜のハンバーガー、または鶏肉代用品など、本物の肉に似せた形、準備、香辛料、および着色が施されています。 多くの菜食肉はビーガンですが、一部には卵と乳製品の痕跡が含まれているため、必要に応じてラベルを確認してください。
ベジタリアンミート（代替肉またはモックミートとも呼ばれます）は、一般的な毎日の野菜バーガーからエキゾチックなハギスとジャンボエビまで、考えられるほぼすべての種類が入っています。 いくつかのベジタリアンやビーガンは、いくつかの理由でベジタリアンの肉を食べないことを選択します。 あなた次第。 ここでは、最高のおいしいベジタリアン肉代替品の私たちのお気に入りのピックを紹介します。
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Tofurky Vegetarian Deli Slices
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モーニングスターファームズブランドソーセージパテとメープルシロップ
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モーニングスターブランドのソーセージパテの元のフレーバーもかなりおいしいのは確かですが、メープルシロップを加えると、これらの歯ごたえのあるベジタリアンソーセージパテに特定のフレーバーの「je ne sais quoi」が追加されます。 これらのモーニングスターファームブランドソーセージパティとメープルシロップは、ターゲットからウォルマート、ホールフーズまで、ほぼどこにでもあります。 サイド豆腐のスクランブルとして最適です。または、素朴に食べてすぐに高タンパクの朝食を食べます。
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ガーデイン
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菜食肉の代用品ゲームの比較的新参のGardeinは、この肉代用品を使用する有名なビーガンシェフのTal Ronnen（彼女がビーガンになったときにOprahを料理した男としても知られている）の支援のおかげで、かなり急速に人気を博しました排他的に。 ホットフードバーがあるホールフーズの近くに住んでいて幸運なら、これは彼らが様々な準備されたベジタリアン料理で使用するものです。
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Quorn Brand Chicken Nuggets
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ヤムヤムヤム これらのベジタリアンチキンパテについて言う必要がある他のことはあまりありません。 Quornブランドのベジタリアン肉には、特に鶏肉に非常に似ている非常に歯ごたえのある食感を与える秘密の成分があります（わかりました、発酵キノコであり、すべてが秘密ではありません）。 これらのQuorn Brand Chicken Nuggetsには卵が含まれているため、ビーガンには適していませんが、非常においしいベジタリアンミートです。 ベジタブルハンバーガーのパテ、朝食のサンドイッチ、ケチャップやホットソースに浸したディナーにマッシュポテトと野菜を添えて、アメリカ料理をお楽しみください。
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自家製のモック肉代替品（セイタン）
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鶏肉の代わりに鶏肉の調味料を加え、魚の風味を出すために少しの海藻とレモンを加えます-クリエイティブになりましょう！ プロセスは簡単ですが、実際にテクニックを完成させるには数回の試行が必要になる場合があります。 自家製のセイタンのテクニックを完成したら（または、できなくても、店で買ったセイタンもかなりおいしい）、素敵な甘いバーベキューソースでブラシをかけたグリルで、小さなチャンクまたは細いストリップでセイタンを投げてみてください。 後で感謝することができます。
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豆腐
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シンプルで安価なベジタリアンの肉代替品を探しているなら、豆腐があなたのリストのトップになります。 あなたはそれが十分に押されていることを確認したいと思うでしょう、そしてそれをたくさんのフレーバーでマリネする前にそれを凍結して最初に解凍したいかもしれません。 豆腐を焼いて、最も強い風味を味わってください。
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May Wah「チキンレッグ」ドラムスティック
メイ・ワウ
多くの中国料理店やベジタリアンレストランは、完璧なベジタリアンドラムスティックの最高の秘密の1つをすでに知っています。それは、May Wahブランドのベジタリアンチキンミートです。 これらの小さなドラムスティックは木製のダボに乗っており、普通の鶏肉のように焼いたり揚げたりすることができます。 彼らの店頭はニューヨーク市にありますが、いくつかの健康食品店も、主に北東部でベジタリアン肉製品を貯蔵しています。 サプライヤが見つからない場合は、膨大な数のベジタリアン肉のオンライン在庫を確認して、オンラインで注文できます。
なぜこれらのMay Wah "Chicken Legs" Drumsticksがこれほど広く入手できないのか、私たちは本当に知りません-それらは本当に棚から飛び出しているはずです。 少なくとも、彼らが私たちの周りにいるときはそうです！ もっと頻繁に食べることができれば、これは私たちの一番のお気に入りのビーガン肉代替品になります！
