黒と赤のレシピ

チョコレートスタウト。 V31S70 / Flickr / CC BY 2.0

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この簡単で非常に興味深いレシピでは、2つの楽しいビールが1枚のグラスにまとめられています。素晴らしいビール飲料の1つであり、ビールを重ねて味わうだけでなく、ほとんど味わうことのできない素晴らしいディスプレイを作り出します。

黒と赤は、人気の黒と黄褐色をひねったものです。スタウトとペールエールが同じ時間を共有する肉付きのビールの代わりに、このレシピでは、チョコレートスタウトにタルトフルーツランビックを加えます。その結果、おいしくて複雑な飲み物になり、どんなデザートにも簡単に匹敵します。

これらの層状ビール飲料の楽しさは、完璧な層を注ぐという課題を超えています。飲みながら、2つのビールはほとんど分離されたままになります。各一口にはそれぞれ少しずつ入っていますが、最初の一口はチョコレートスタウトで強くなり、最後の一口はランビックに集中します。それは確かに経験です。

材料

お気に入りのフルーツランビックの途中でグラスを満たします。どんな果物でもかまいませんが、まずはフランボワーズでこれを試すことをお勧めします。ラズベリー風味は、チョコレートと自然の選択との完璧な組み合わせです。

スタウトでそっと締めます。非常に人目を引く飲み物のために、スタウトはランビックの上に浮かぶでしょう。

これはシャンパンフルートで特に魅力的な飲み物ですが、どんな透明なガラスでもできます。 2つのビールはそれ自体でかなり甘く、組み合わせてさらに甘くなります。そのため、1杯のパイントグラスは1回の着席には多すぎます。パイントを使用する場合は、3/4いっぱいに充填することを計画することができます。2つのビールの密度は、ランビトにスタウトが注がれているため、自然にレイヤーを作成する必要があります。ゆっくりと注ぐことで、すばらしいレイヤーを取得できる可能性を高めることができます。地元のバーテンダーが黒とタンまたは黒と青を一度注ぐのを見て、ビールがタップから流れるように滑らかでスローなスタイルに従ってください。層状のビールを注ぐことは芸術であり、特に完璧な注ぎを得るには数回の試行が必要になる場合がありますボトルから注ぐ。少し助けが必要な場合は、バースプーンの後ろにスタウトを注ぎます。これはボトルとグラスの間に障壁を置き、注ぎを遅くします。これは、バーテンダーがプースカフェやその他のフローティングドリンクを作るために定期的に使用するトリックです。

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