エレン・シルバーマン/ゲッティイメージズ
- 合計：25分
- 準備：15分
- クック：10分
- 収量：2ステーキ（2食分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 577 | カロリー |
| 45g | 太い |
| 28g | 炭水化物 |
| 22g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：2ステーキ（2サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 577 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪45g | 57％ |
| 飽和脂肪22g | 109％ |
| コレステロール108mg | 36％ |
| ナトリウム2154mg | 94％ |
| 総炭水化物28g | 10％ |
| 食物繊維4g | 13％ |
| タンパク質22g | |
| カルシウム336mg | 26％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これらのグリルステーキをローズマリーとニンニクでこすり、ブルーチーズとクルミのトッピングを添えて。 おいしいステーキを締めくくるには本当に素晴らしい方法です。 このレシピではサーロインステーキが必要ですが、確かに小さいリブアイステーキ、ストリップステーキ、またはフィレミニョンを使用できます。
材料
- トップサーロインステーキ2個
- 2オンス/ 55 g。 ブルーチーズ（砕いた）
- 1/4カップ/ 60 mL室温バター
- ニンニク1〜2個
- 1/4カップ/ 60 mLクルミ（トーストとみじん切り）
- 大さじ2/15 mLの新鮮な平葉パセリ（粗く刻んだもの）
- 小さじ2 / 10mlのローズマリー（みじん切り）
- 1 1/2 / 7.5 mL小さじ1杯の海塩
- 1 1/2 / 7.5 mL小さじ1杯の粗挽き黒胡pepper
作成手順
材料を集めます。
ブルーチーズ、バター、パセリ、小さじ1杯のローズマリーを合わせます。 カバーして脇に置きます。 よく混ぜます。 クルミを加えて混ぜます。
ステーキを浅いベーキング皿に入れるか、プレートまたはまな板の上に置きます。 小さなボウルに、残っているローズマリー、つぶしたニンニク、塩、こしょうを混ぜます。 大きなカットを使用する場合は、小さじ1杯の塩を使用します。 ステーキをペーパータオルで乾かし、両側に等量のローズマリーとニンニクの混合物を塗ります。
強火用の予熱グリル。 あなたがそれらを好きなようにグリルステーキ。 ステーキができたら、グリルから取り出し、約5分間休ませます。 ブルーチーズとクルミの混合物をトッピングします。
レシピタグ：
- ステーキ
- 前菜
- アメリカ人
- クックアウト
