カジャキキ
- 合計：24時間15分
- 準備：15分
- 料理：24時間
- 収量：4回分（4人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 713 | カロリー |
| 51g | 太い |
| 54g | 炭水化物 |
| 14g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4つの部分（4人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 713 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪51g | 65％ |
| 飽和脂肪30g | 152％ |
| コレステロール367mg | 122％ |
| ナトリウム146mg | 6％ |
| 総炭水化物54g | 20％ |
| 食物繊維2g | 6％ |
| タンパク質14g | |
| カルシウム189mg | 15％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このブルーベリーアイスクリームは、リッチでクリーミー、そしておいしいです。 夏の集会や特別な機会にこのアイスクリームを提供してください。
これは、レモンパウンドケーキ、または新鮮なブルーベリーソースまたはミックスフレッシュベリーのトッピングで素晴らしいでしょう。
材料
- ブルーベリー1 1/2カップ（すすぎ、摘み取ったもの）
- グラニュー糖3/4カップ（分割）
- レモン汁1杯（大さじ3）
- 2カップの生クリーム
- 全乳1カップ
- 大きな卵黄6個
- バニラ小さじ1
作成手順
鍋で、ブルーベリーがポップになり、混合物が少し焼けるまで、1/8カップの砂糖でブルーベリーを加熱します。約8〜10分です。 完全に冷ましてから冷蔵します。
大きな鍋に残りの砂糖、レモン汁、クリーム、牛乳を混ぜます。
中弱火にかけ、絶えずかき混ぜながら、熱くなるまで煮込みます。 混合物を沸騰させないでください。
ボウルに卵黄を混ぜます。 約半分の熱い混合物を卵黄に泡立てます。
卵黄混合物を鍋の熱い混合物に戻し、混合物がスプーンの裏を覆うまで攪拌しながら調理します。 木製のスプーンはコーティングされたように見えますが、コーティングの上に指を走らせても、指が作ったトラックには走りません。
混合物をボウルに入れます。 冷蔵庫または氷浴で完全に冷やす。
冷たいブルーベリーの混合物で折る。
アイスクリームマシンの製造元の指示に従って凍結します。
レシピタグ：
- ブルーベリー
- ブルーベリーアイスクリーム
- デザート
- 南方の
