ダイアナ・ラトレイ
- 合計：43分
- 準備：25分
- クック：18分
- 収量：8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 214 | カロリー |
| 6g | 太い |
| 28g | 炭水化物 |
| 12g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 214 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪6g | 8％ |
| 飽和脂肪2g | 8％ |
| コレステロール2mg | 1％ |
| ナトリウム1414mg | 61％ |
| 総炭水化物28g | 10％ |
| 食物繊維1g | 5％ |
| タンパク質12g | |
| カルシウム127mg | 10％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これらのパン製造機のハンバーガーパンは、手早く自家製のハンバーガーパン（ホットドッグでも使用可能）を探している場合に最適です。 パン製造機は、混合と混練を簡単にします。
レシピでは、約8個の大きなハンバーガーパン、またはスライダー用の小さなバンズを作成します。 オーブンに入る直前にパンを簡単な卵洗浄で磨き、ゴマまたはケシの種子を振りかけます。
卵白と卵を洗うと、地殻が少し硬くなり、輝きが増します。 柔らかい地殻、輝き、少し余分な黄金色のために、卵を卵黄で大さじ1杯の牛乳またはクリームで、または全卵を大さじ1杯の水で洗ってください。
材料
- 1 1/3カップの水
- 2杯の脱脂粉乳
- 汎用小麦粉4カップ
- 大さじ2短縮
- 砂糖大さじ2〜3杯
- 塩小さじ2
- 1包の酵母（小さじ約2 1/2杯）
- 卵白1個（大さじ1杯の水で泡立てます）
- オプション：ゴマ大さじ2（またはケシの実）
作成手順
材料を集めます。
卵白と水の混合物を除くすべての材料を、指定された順序でパン機に追加し、「生地」サイクルに設定します。
生地のサイクルが終了したら、生地を粉にしたボードの上にひっくり返してパンチします。 4〜5回こねます。 必要に応じて、手または表面にこびりつかないように、こねるときにもう少し小麦粉を加えます。
生地を清潔なふきんで覆い、ドラフトのない場所で約30分間休ませます。
大きな天板に軽くグリースを塗ります。 コーンミールを振りかける。 または、天板に羊皮紙を敷き、コーンミールを振りかけます。
生地を円形に押し、8個の平らなくさびに切ります。 各ウェッジをボールに形成し、次に滑らかでかなり均一な円に平らにします。 または、各くさびをホットドッグやソーセージのバン用に細長い形にしたり、各くさびを半分に切ってスライダーやパーティーサンドイッチ用の小さなバンにしたりします。
ベーキングシートに生地片を配置し、約20分間休ませます。
卵洗浄液（卵と水の混合物）でパンを軽く磨きます。 必要に応じて、ゴマ種子ケシの種子を振りかけます。
オーブンを375 F（190 C /ガス5）に加熱します。
パンを約18分間、またはパンがきつね色になるまで焼きます。
レシピタグ：
- パン
- 晩ごはん
- アメリカ人
- クックアウト
