ミリ・ロトコヴィッツ
- 合計：65分
- 準備：15分
- クック：50分
- 収量：6〜8食
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 275 | カロリー |
| 20g | 太い |
| 17g | 炭水化物 |
| 8g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6〜8食 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 275 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪20g | 26％ |
| 飽和脂肪4g | 19％ |
| コレステロール122mg | 41％ |
| ナトリウム965mg | 42％ |
| 総炭水化物17g | 6％ |
| 食物繊維4g | 14％ |
| タンパク質8g | |
| カルシウム85mg | 7％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
クーゲルは、シャバットディナーの伝統的なおかずです。 「Kugel」は約1, 000年前に話されていたドイツ語の単語です。「球」または「ボール」を意味します。球のような。 ただし、従来のように、クーゲルに四角い鍋を使用しない理由はありません。
多くのクーゲルのレシピでは、麺、最も一般的には卵麺を使用しています。 このレシピには麺は含まれていません。 ジャガイモも含まれていません。これは、クーゲル料理に使用される他の伝統的な澱粉です。 このレシピでは、代わりに全粒小麦粉を使用しています。
材料
- 1 1/2ポンドブロッコリー（冷凍）
- 4個の大きな卵（軽く打たれた）
- 3/4カップマヨネーズ
- 中玉ねぎ1個（皮をむいて細かく刻んだもの）
- 大さじ1ニンニクパウダー、または3クローブニンニク（みじん切り）
- 塩小さじ2
- 1/4カップ全粒粉
作成手順
オーブンを350Fに予熱します。 ノンスティックスプレーで9x12インチのベーキングパンにスプレーします。
湯を沸かす。 冷凍ブロッコリーを追加します。 鍋に蓋をして煮る。 ブロッコリーが柔らかいのでフォークでつぶしたら、水気を切る。 フォークでマッシュ。
ミキサーで、卵、マヨネーズ、タマネギ、ブロッコリーを混ぜます。 塩、ニンニク粉、小麦粉を加えます。
混合物をパンに注ぎます。 40〜45分間、または中心に挿入されたナイフがきれいになるまで焼きます。
レシピタグ：
- ブロッコリ
- 晩ごはん
- コーシャ
- 家族との夕食
