stu_spivack / Flickr / CC BY-SA 2.0
- 合計：5時間20分
- 準備：20分
- クック：5時間
- 収量：1クロックポット（8食分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 600 | カロリー |
| 31g | 太い |
| 52g | 炭水化物 |
| 31g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1クロックポット（8サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 600 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪31g | 39％ |
| 飽和脂肪13g | 67％ |
| コレステロール108mg | 36％ |
| ナトリウム319mg | 14％ |
| 総炭水化物52g | 19％ |
| 食物繊維4g | 15％ |
| タンパク質31g | |
| カルシウム440mg | 34％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このリッチでスパイシーなクリーミーなメキシコのクロックポットチキンレシピは、本当に快適な食べ物です。 この素晴らしいレシピのテクスチャーとフレーバーの組み合わせは完璧です。 そして、それはとても簡単です。
これは残りの鶏肉、七面鳥、豚肉を使い切るのに最適な方法です。 この一皿の食事は、ご飯や黒豆と一緒に提供することも、トルティーヤの詰め物として使用することもできます。
材料
- 1（10オンス）のチキンスープの凝縮クリーム
- マッシュルームスープの凝縮クリーム1缶（10オンス）
- 緑または赤のサルサ1カップ
- サワークリーム1カップ
- チリパウダー大さじ1
- たまねぎ1個（細かく刻んだもの）
- にんにく3片（みじん切り）
- オリーブオイル大さじ2
- コーントルティーヤ12個（バラバラに砕いたもの）
- 鶏肉または七面鳥のみじん切り4カップ
- コジャックチーズ1 1/2カップ
- みじん切り1/3カップの新鮮なシラントロ
作成手順
焦げ付き防止の調理用スプレーでクロックポットライナーの内側にスプレーします。 大きなボウルに、スープ、サルサ、サワークリーム、チリパウダーを混ぜます。
玉ねぎとニンニクを中火で柔らかく、約4分間、小さな鍋で油で調理します。 みじん切りにした調理済みの鶏肉または七面鳥とともに、ボウルのスープ混合物に追加します。
鍋にトルティーヤとスープを混ぜます。
鍋を覆い、泡立つまで4〜5時間弱火で調理します。
全体にチーズを振りかけ、覆い、チーズが溶けるまで放置します。 コリアンダーでトップとサーブ。
ヒント
- コティヤのフラットブレッドと冷たいフルーツサラダを添えて、この温かくてスパイシーで甘美な料理とのコントラストをお楽しみください。
レシピバリエーション
- マイルドな食べ物が好きなら、マイルドなサルサを選び、チリパウダーを減らし、チーズを増やすことができます。 このレシピは非常に用途が広いです。
レシピタグ：
- チキンメイン
- 前菜
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