スプルース・イーツ/ジュリア・ハートベック
- 合計：90分
- 準備：20分
- クック：70分
- 収量：8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 492 | カロリー |
| 27g | 太い |
| 22g | 炭水化物 |
| 40g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 492 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪27g | 34％ |
| 飽和脂肪11g | 54％ |
| コレステロール171mg | 57％ |
| ナトリウム802mg | 35％ |
| 総炭水化物22g | 8％ |
| 食物繊維2g | 6％ |
| プロテイン40g | |
| カルシウム211mg | 16％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
バッファローチキンミートローフは、古典的なミートローフを大きく変えたもので、バッファローチキンウイングの風味をボリュームたっぷりの簡単なメインレシピで使用しています。 私が作ったとき、内部温度は70分で172 Fでした。 しかし、ミートローフはまだ驚くほどしっとりしてクリーミーでした。
ひき肉などの低脂肪製品を使用する場合は特に、湿ったミートローフを作るコツは、他の多くの材料を追加することです。 野菜、パン粉、サラダドレッシング、ホットウィングソースはすべて水分を追加し、鶏肉がコンパクトになりすぎないようにします。 それでも、必ず手で混合物を静かに混ぜてください。 肉を加えた後、スプーンを使用してミートローフをたたくようなことは絶対にしないでください。
バッファローマッシュポテトとエンドウ豆とニンジンを使って、このすばらしいレシピを提供してください。）冷ややかなコントラストが必要な場合は、さわやかな冷たいサラダを追加できます。 バッファローチキンペンネベイクの残り物を使って、すばらしい食事をお楽しみください！
材料
- ミートローフの場合：
- バター大さじ2
- たまねぎ1個（細かく刻んだもの）
- にんにく3片（みじん切り）
- セロリ3本（細かく刻んだもの）
- 卵2個（beatられた）
- 1カップの柔らかい全粒粉パン粉
- 1/4カップのバッファローウィングホットソース
- 1/3カップクリーミーブルーチーズサラダドレッシング
- 小さじ1/2
- コショウ小さじ1/4
- 1/8小さじカイエンペッパー
- 1カップの砕いたブルーチーズ
- 鶏のひき肉2ポンド、白身と黒身の肉
- Gla薬の場合：
- バッファローウィングホットソース大さじ2
- ケチャップ大さじ2
- 大さじ1蜂蜜
作成手順
材料を集めます。
スプルース・イーツ/ジュリア・ハートベック
オーブンを350°Fに予熱します。スロット付きオーブンブロイラーパンに焦げ付き防止の調理用スプレーを吹き付け、脇に置くか、側面のあるベーキングパンにワイヤーラックを置きます。
スプルース・イーツ/ジュリア・ハートベック
大きなフライパンで、中火でバターを溶かします。 タマネギとニンニクを追加します。 調理し、パリッと柔らかくなるまで、約5分かき混ぜます。 セロリをフライパンに追加します。 2〜3分間加熱します。 熱からフライパンを取り除きます。
スプルース・イーツ/ジュリア・ハートベック
大きなボウルに、卵、パン粉、1/4カップのホットソース、サラダドレッシング、塩、コショウ、カイエンペッパー、ブルーチーズを混ぜます。 よく混ぜます。 野菜を加えてよく混ぜます。 挽いた鶏肉を加え、結合するまで手で静かに、しかし完全に混ぜる。
スプルース・イーツ/ジュリア・ハートベック
準備したブロイラー鍋で鶏肉の混合物を大きなミートローフに作ります。
スプルース・イーツ/ジュリア・ハートベック
小さなボウルに、大さじ2杯のホットソース、ケチャップ、蜂蜜を混ぜます。 よく混ぜ、ミートローフにブラシをかけます
スプルース・イーツ/ジュリア・ハートベック
内部温度が華氏165度に達するまで65〜75分間焼きます。
スプルース・イーツ/ジュリア・ハートベック
フォイルで覆い、10分間放置し、スライスして提供します。
スプルース・イーツ/ジュリア・ハートベック
レシピタグ：
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