スプルース/エリザベスラバウ
- 合計：26分
- 準備：20分
- クック：6分
- 収量：8x8パンファッジ（16人分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 222 | カロリー |
| 14g | 太い |
| 25g | 炭水化物 |
| 1g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8x8パンファッジ（16人分） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 222 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪14g | 18％ |
| 飽和脂肪6g | 30％ |
| コレステロール25mg | 8％ |
| ナトリウム24mg | 1％ |
| 総炭水化物25g | 9％ |
| 食物繊維1g | 2％ |
| タンパク質1g | |
| カルシウム17mg | 1％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
バターピーカンファッジのこの簡単なレシピには、芳香性バニラ、リッチバター、トーストピーカンのおいしいフレーバーが含まれています。 レシピで求められているバターナッツの風味は、このファッジの独特の味に不可欠です。 一般的に、大規模な食料品店のベーキング/調味料通路にあります。 このレシピは香味料なしでも作ることができますが、バターナッツの味はより微妙です。 バターエキスとバニラエキスを組み合わせて、味をまねることもできます。
材料
- 1スティック/ 4オンスバター
- 1/2カップの生クリーム
- グラニュー糖1/2カップ
- 黒砂糖1/2カップ
- ピンチソルト
- 1カップのペカン（トースト）
- バニラエッセンス小さじ1
- バターナット風味小さじ2
- 1 1/2カップの粉砂糖
作成手順
材料を集めます。
アルミホイルで裏打ちし、テフロン加工の調理用スプレーでホイルを吹き付けることにより、8x8のパンを準備します。
粉砂糖を大きなボウルに移し、取っておきます。 ピーカンを粗く切り刻み、とりあえず取っておきます。
中強火の中鍋で、バター、クリーム、グラニュー糖、黒糖、塩を混ぜます。 砂糖が溶けてバターが溶けるまでかき混ぜます。
キャンディーを沸騰させ、絶えず攪拌し、4分間キャンディーを沸騰させ、攪拌し続けます。
4分後、熱からファッジを取り除きます。 ピーカンナッツ、バニラエッセンス、バターナット風味をすばやくかき混ぜます。
大きなボウルの粉砂糖の上にキャンディーを注ぎ、結合して滑らかになるまでかき混ぜます。
ファッジを準備したフライパンに注ぎ、こすり、平らな層に滑らかにします。 ファッジを室温または冷蔵庫にセットします。 セットしたら、それを小さな正方形に切り、室温で提供します。
サーブしてお楽しみください！
ヒント
残りのファッジは、気密容器またはバッグに室温で最大1週間保管するか、2〜3週間冷蔵します。
レシピバリエーション
- このレシピは香味料なしでも作ることができますが、バターナッツの味はより微妙です。 バターエキスとバニラエキスを組み合わせて、味をまねることもできます。
レシピタグ：
- キャンディー
- クッキーとキャンディー
- アメリカ人
- ゆでる
