ブラウンシュガー入りバターナットスカッシュキャセロールレシピ

スプルース/ダイアナ・ラトレイ

合計：80分
準備：20分
クック：60分
収量：6〜8人前

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栄養ガイドライン（1食当たり）
232	カロリー
6g	太い
44g	炭水化物
3g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：6から8人前
一食当たりの量
カロリー	232
％デイリーバリュー*
総脂肪6g	8％
飽和脂肪3g	16％
コレステロール11mg	4％
ナトリウム478mg	21％
総炭水化物44g	16％
食物繊維4g	15％
タンパク質3g
カルシウム111mg	9％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

この風味豊かなバターナットスカッシュは、休日にぴったりのおかずを作ったり、家族の食事と一緒にキャセロールを提供します。ブラウンシュガーとシナモンオーツのトッピングはスカッシュを完璧に引き立てます。ハムやローストポークと一緒にお召し上がりいただける素晴らしいおかずです。

冬のカボチャは皮をむいてカットするのが難しい場合がありますが、Yピーラーは皮をむくのがはるかに簡単です。大きくて鋭いナイフを使用して切断し、カボチャ上でカボチャが安定しており、スライスを開始したときに回転しないことを確認します。

材料

中バターナットスカッシュ1個（約2 1/2ポンド）
2/3カップライトブラウンシュガー（パック）
シナモン小さじ1/2
小さじ1杯の塩
小麦粉大さじ1
大さじ2杯のオート麦（素早いまたは昔ながらの）
バター大さじ3（冷蔵）

作成手順

11x 7インチのグラタン皿または浅い2クォートのキャセロール皿にバターを塗る。オーブンを350 Fまで加熱します。

スカッシュを縦に4分の1に切り、端を切り取ります。皮をむいて種をすくい取り、スプーンでこすって余分な繊維を取ります。薄くスライスし、大きなボウルにスライスを入れます。

中くらいのボウルに、ブラウンシュガー、シナモン、ナツメグ、塩を混ぜます。フォークで混ぜます。黒砂糖とスパイスの混合物の大さじ3を測定し、スカッシュスライスの上に振りかけます。塗る。スカッシュを準備したグラタン皿に変えます。

残りの黒糖混合物に、小麦粉とオート麦を追加します。バターをフォーク、指、またはペストリーブレンダーでよく混ぜ合わせます。スカッシュの上にパン粉混合物を振りかけます。フォイルでしっかりと覆い、45〜55分間、またはスカッシュがフォークテンダーになるまで焼きます。フォイルを取り外し、約10分間焼きます。

ハム、ポークロースト、またはお好みのメイン料理を添えてお楽しみください！

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