スプルース
- 合計：30分
- 準備：10分
- クック：20分
- 収量：4人前
この簡単な南部風揚げトウモロコシは、新鮮なトウモロコシの粒、バター、オプションの砂糖、調味料で作られています。
コーンを追加する前に、バターで細かく刻んだ玉ねぎとピーマンをソテーすることを検討してください。 おいしくてカラフルなおかずを作ります。 または、少量の細かく刻んだハラペーニョ唐辛子またはチポトレ唐辛子を少し加えて熱を加えます。 カイエンペッパーのダッシュも良いでしょう。
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材料
- 2カップの新鮮なコーンカーネル（約6耳）
- 大さじ2杯のバター（またはベーコンの滴りを使用）
- 小さじ1/2
- 挽きたての黒胡pepper小さじ1/4
- オプション：砂糖
作成手順
材料を集めます。
トムグリル/ゲッティイメージズ
重いフライパンで、泡が出るまでバターを中弱火で熱します。
新鮮なコーンカーネルを追加します。 よくかき混ぜながら15分間調理します。
スプルース
必要に応じて、バターが燃えないように熱を下げます。
塩こしょうを振りかける。 味付けと調味料の調整を行い、必要に応じて小さじ1杯の砂糖を加えます。
スプルース
楽しい！
ヒント
- 最近では、とうもろこしは過去よりも甘いように育てられていますが、やがてその甘さは失われます。 コーンがあまり甘くない場合は、砂糖または蜂蜜を少し加えて、皿を甘くします。
レシピバリエーション
- 玉ねぎとピーマンを刻んでコーンに色と風味を加えます。 細かく刻んだタマネギ大さじ2杯と細かく刻んだ緑および/または赤ピーマン大さじ2杯を加える。 コーンを追加する前にフライパンで2分間調理します。いくつかのスモーキースパイスの場合は、アドボソースで約1〜2分のチポトレペッパーをみじん切りにし、調理が完了する数分前にコーンに追加します。
レシピタグ：
- コーン
- 揚げとうもろこし
- 副菜
- 南方の
