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食用の庭を成功させるには、タイミングを正しく合わせる必要があります。 適切な種子を適切な時期に播種すると、スペースを最適に活用し、収穫をずらすことができます。 ただし、種子のパケットを選択して熱心にプロットを植える前に、土壌の温度が種子の発芽に重要であることを忘れないでください。 したがって、6月の植物の場合、地域の平均土壌温度をそれらの条件に最適な野菜と一致させます。 寒すぎる土壌に種を植えると、お金と貴重な成長時間の両方を失うことになります。
涼しい気候では、6月に播種された晩熟野菜は秋の終わりまで収穫の準備ができません。 だから、これらの品種の植物の開始を購入することで物事にジャンプを取得します。 しかし、暖かい気候に住んでいる人は、これらの同じ種を早春に地面にまきます。 そして、6月の気候のリストに種が落ちないからといって、それがまったく植えられないという意味ではありません。 別の時間に行う必要があります。
ゾーン2および3（アラスカ、米国中北部、ニューイングランド北部、およびロッキー山脈）
アラスカ、ロッキー山脈、ニューイングランド北部で野菜を栽培するのは無益な運動だと考える人もいます。 しかし、実際には、特定の丈夫な植物は涼しい気候でうまくいきます。 他のみんなのルッコラとレタスが種をまくと、北の庭師は季節のサラダのために2番目の作物を植えています。
6月に、大根、ニンジン、ビート、ジャガイモなどの根菜を植えて、最後の霜の後に芽が出るようにします（6月中旬に高山地域で発生する可能性があります）。 エンドウ、ネギ、ケール、フダンソウなどの丈夫な植物も、地面に直接まきます。 ただし、きゅうり、カボチャ、メロン、カボチャの場合は、6月に種startsきを開始するのがよいでしょう。 それとも、春霜と秋霜の両方を避けるために、5月に温室でこれらの野菜を種にまく。
ゾーン4および5（中西部北部およびニューイングランド南部）
6月までには、ゾーン4と5で夏の気温が最高潮に達するはずです。ただし、チャード、ケール、レタスなどの丈夫な緑をまくと、まだ逃げることができます（ただし、温度が上昇するとレタスの特定の種類が種をまく可能性があります）高い）。 ニンジン、ビート、パースニップなどのすべての根菜は、6月に播種されます。 また、ニンジンとパースニップは晩秋のわずかな降雪にも耐えて、収穫前に甘さを設定できます。 この時点で2回目の大根もまきます。
スカッシュ（ズッキーニと夏のカボチャの両方）、豆、きゅうり、メロン、カボチャはすべて、インドの夏の豊かな収穫を期待して、初夏に植えることができます。 そして、夏が短くなることを決めた場合は、果物が残っているすべての植物の上に霜の覆いをかけて、収穫をもう少し長く楽しんでください。
ゾーン6および7（太平洋岸北西部、中西部、および大西洋中部）
間違いなく、太平洋岸北西部と大西洋中部には、種子の発芽に最適な気候があります（そして、ブートするのに適した土壌）。 種子と苗木は水が好きで、芽を出すために常に水分を補給する必要があります-ほとんど浸される-ため、太平洋岸北西部の穏やかな6月の雨は完璧です。 ルッコラ、フダンソウ、ホウレンソウなどの緑は、湿った温度で繁栄し、収穫する最初の作物の一部になります。
ビート、ニンジン、パースニップ、およびジャガイモ（種子は塊茎そのもの）も6月の植え付けの恩恵を受けます。 カボチャ、カボチャ、ズッキーニの実生は、湿った土壌が大好きです。 そして、6月に日が暖かく日照が進むと、これは植物が増殖することを可能にします。 しかし、雨の気候で早すぎる時期に植えると、花が咲く前に腐ってしまうことがあります。
ゾーン8〜10（米国南部およびカリフォルニア）
日当たりの良いカリフォルニアと米国南部では、ほとんどの作物が6月までにピークに達しました。 ニューイングランドの人々は自分の皿にさまざまな野菜を見始めているが、カリフォルニア人は自家製の野菜以外は何も食べていない。 暑い気候の中で種まきをするのは、まるで夏のように思えるかもしれません。 ちょうど内陸では、種子が発芽するのに十分な水を供給するために灌漑する必要があります。 しかし、カリフォルニアの沿岸部では、海の層の猶予を利用して、発芽を助けることができます。 6月のゾーン8から10でトマト、メロン、コーン、オクラを試してみてください。ただし、種が乾かないように、必ず種子をrowで覆ってください。
ゾーン11から13（ハワイ）
ハワイの熱帯の島々のほとんどの気候は一年中新鮮な食材を楽しんでいます。 南アメリカ大陸と同様に、ハワイ人は6月に庭園の恵みを享受しています。 それでも、豆、トウモロコシ、スイカ、およびトマトは、6月に種子からうまくいきます。 実際、ハワイではほとんどの野菜を一年中栽培できます。 幸運にもそこに住んでいるのであれば、連続植栽（同じスペースに次々に作物を植える）を練習してください。 また、土壌の栄養要求に基づいて作物を回転させて、1か所で土壌が枯渇しないようにしてください。
