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中華パンとパンは、すでに中国料理の1, 600年の歴史を持っています。 主に2種類の中国のパンとパンがあります。1つは包子（包子）で、もう1つは饅頭（饅頭）です。
原点
baoziとmantouの起源には裏話があります。 三国時代（三國時代）に、中国の学者であり軍事戦略家の諸葛亮（諸葛亮または諸葛孔明）が戦いを終え、天気が突然変わったときにShuの国に戻る準備をしていました。 これにより、彼らは川を下ることができなくなり、兵士たちは滅び始めました。
NanzhongのリーダーであるMeng Huoは、川で命を失った兵士が多すぎ、家に帰ることができないように見えるため、誰もが怒りと悲しみを感じていると、諸葛蓮に語った。 そこで彼らは唯一の解決策は49人の人間の頭を犠牲にし、すでに死んだ兵士の精神との平和を提供するために川にそれらを投げることであると決めました。
Zhuge Liangは49の罪のない命を犠牲にするというアイデアに衝撃を受けたため、さまざまな種類の肉を混ぜて詰め物を作り、肉の詰め物を生地で覆い、人間の頭のように見える形にするというアイデアを思いつきました。 その後、パンを蒸して形を固め、これらのパンを川に投げ始めました。 不思議なことに、川は再び穏やかになり、川を渡って家に帰ることができました。
詰め物
Baoziの内部にはさまざまな種類の詰め物があり、さまざまな種類の肉と鶏肉で作られています。 また、菜食主義者にしたり、甘い豆の詰め物を入れて素敵なデザートにすることもできます。
一方、マントウには通常、中に詰め物はありませんが、異なるフレーバーにすることもできます。 マントウは通常のパンのように使用できます。 真ん中にスライスし、目玉焼き、ベーコン、またはハムを入れます。または、中国のハンバーガーやサンドイッチのように扱うこともできます。 to頭は台湾では朝食にとても人気があります。
レシピ
以下は、to頭とBa子/中国のパンとパンのレシピです。 レシピのこのリストはより多くのレシピで拡大しているので、戻って来て、よりおいしいレシピを探してください。
- 基本的な中国の酵母生地：これは、シンプルな中国の蒸し生地のレシピです。 フラワーロールなどの特定のレシピを準備する場合、ベーキングパウダーを生地に追加して寿命を延ばすように指示が表示されます。 Bao-Chinese Steamed BBQ Pork Bun：これは、おいしいチャーシューバオを作るための簡単なレシピです。 」あなたが間違いなく試すべきレシピ。
