Stillfactory / Getty Images
白菜にはさまざまな種類があります。 これらの白菜のレシピには、最も有名な2つの品種、チンゲン菜とナパキャベツ（白菜と呼ばれることが多い）が使用されています。
-
ベイクボクの炒め物
DigiPub / Getty Images
チンゲン菜は最もよく知られている白菜の一種で、「スプーン型」の緑の葉とセロリに似た白い茎があります。 チンゲンサイは非常に適応性が高く、炒め物、揚げ物、グリル、または蒸しものにすることができます。 ここでは、青梗菜を醤油などの調味料で炒めています。
-
チンゲンサイのチキンスープ
スプルース
チンゲンサイの柔らかい葉を醤油などの調味料で煮込んだシンプルな栄養スープです。 必要に応じて他の材料を追加して、基本的なレシピを自由に試してください。
-
白菜のスパイシー炒め
haoliang /ゲッティイメージズ
ナパキャベツ（中国名 スイスイ とも呼ばれる）をチリペーストと新鮮なニンニクで炒め、ライスワインまたはドライシェリーと少しの砂糖で仕上げます。
-
パンフライドポットステッカー
イェ・ナイチュアン/ EyeEm /ゲッティイメージズ
白菜は、多くの中国のrecipe子のレシピの充填に使用されます。 このレシピでは、ナパキャベツと豚ひき肉、ねぎ、アジア風味調味料を組み合わせて、鍋焼きdump子を作成します。これらのdump子は、片側でパン焼きして蒸したものです。 ポットステッカーは自分でまたはソースをつけて提供できます。
-
中国のソーセージとキャベツ
黄新/ゲッティイメージズ
この料理は、キャベツと甘くて風味のよい中華ソーセージ（ lop cheong ）を 組み合わせ ます。 このレシピで使用されている中国のソーセージとあんこは、アジア市場で販売されています。
-
ライオンの頭のミートボール
ゲイリー・スティーブンス/ Flickr / CC2.0
これは、ライオンを表す特大のミートボールと、栄養たっぷりのスープで調理されたたてがみを表す細切りグリーン（白菜やナパキャベツが適しています）を備えた、古典的な上海料理です。
-
中国の野菜とエビの炒め
jeffreyw / Flickr / CC2.0
エビは、この簡単な炒め物で、チンゲン菜とマッシュルームとペアになっています。 レシピでは新鮮なキノコが必要ですが、必要に応じて中国の乾燥キノコを自由に使用できます。
-
ビーフ・ロ・メイン
rez-art /ゲッティイメージズ
中華料理のメニュー、卵麺、細切りキャベツで人気のある料理は、この栄養麺料理のソースを浸します。
