本物のチベットのランチを食べる観光客。
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現代の中国人はグレゴリオ暦を使用し、1月1日に世界のほとんどと一緒に新年を祝いますが、伝統的な中国の旧正月は太陰太陽暦の12月中旬に始まりました。 正確な日付は毎年変わりますが、祝日は通常1月21日から2月20日の間にあります。1949年に政府はそれを春祭りと改名しました。
伝統的なアプローチを好むか、春のパーティーを魅力的にするかにかかわらず、旧正月は家族や友人とのディナーパーティーに最適です。 ただし、休日の日付に限定されるとは思わないでください。 観客を喜ばせる中華料理は一年中お祝いのテーマとして最適です。 伝統的に提供されている家族スタイルの中国料理には、甘いものから酸味のあるもの、風味豊かなものまで、さまざまな風味に合わせたさまざまな料理が含まれます。 これにより、ゲストは自由にサンプリングし、特に楽しむアイテムを2倍にすることができます。
設定
この由緒ある文化を理解するために中国の民族を必要とせず、簡単にアクセスできるアイテムを使用して適切なシーンを設定できます。 中国の紙灯籠を掛けて、赤いテーブルクロスと中国風の扇子でテーブルを飾ります。これらはオンラインまたは輸入店で購入できます。 ファンの形をしたナプキンも折って、各ゲストに箸と食器を提供します。 各場所の設定には、異なる中国語のことわざが付いたカードを含めてください。できれば、中国語のスクリプトで作成し、裏面に英語の翻訳を書いてください。 クラフトやパーティーの小売店で入手できる中華料理のテイクアウトボックスに、パーティーの好意（フォーチュンクッキーまたはアーモンドクッキー）を入れます。
メニュー
中国では食べ物は象徴的な意味を持ち、伝統的なお正月料理は来年の健康、富、家族の団結を促進します。 メニューには通常、魚全体、カブケーキ、春巻き、麺、dump子、おにぎりなどが含まれます。 確かに伝統的な食事を自分で作るか、地元の中国料理店でテイクアウトを簡単に注文できます。 アメリカの中華料理は中国のものとは異なりますが、それでも文化を探索する楽しい方法を提供します。
このアメリカ中華料理のコレクションは、伝統的な新年のごちそうを表していないかもしれませんが、メニュー計画の良い出発点を提供します。 完全にこのリストから構成された食事は、ゲストに十分な食事と幸せを与えます。これは、パーティー主催者の究極の目標です。
古典的なアメリカの中国料理
- エッグドロップスープ：この簡単でわかりやすいスープを前もって準備できます。ムシュウポーク：これはアメリカ中華料理のレパートリーで今でもお気に入りの料理です。鶏肉：中国の四川地方で生まれたこのスパイシーな料理オイスターソースを添えた中国のブロッコリー：この簡単なレシピは、メニューにバランスを追加します。 ：このレシピは、食事にさわやかな仕上げを提供します。
