コニー・ヴェネラシオン
- 合計：20分
- 準備：10分
- クック：10分
- 収量：2カップ（2人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 203 | カロリー |
| 10g | 太い |
| 18g | 炭水化物 |
| 16g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：2カップ（2人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 203 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪10g | 12％ |
| 飽和脂肪2g | 10％ |
| コレステロール13mg | 4％ |
| ナトリウム1687mg | 73％ |
| 総炭水化物18g | 6％ |
| 食物繊維6g | 22％ |
| タンパク質16g | |
| カルシウム304mg | 23％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
中国の新年の長寿麺料理である ミスア （ miswa または mee swa ）は、中国、シンガポール、マレーシア、インドネシア、ベトナム、フィリピン、および台湾でのお祝い（中国の新年を含む）および特別な行事（誕生日など）の間に提供されます。
ミスア とは？ これは、調理に約5分かかる細い小麦麺です。 ミスアを より長く調理すると、澱粉がスープを濃くし、麺が 水浸しに なります。 アジアの食料品店で販売されているように、 ミスア はコイル状のバンドルで提供されます。 麺は調理中に大きく膨らむので、ガイドとして、1つのバンドルを使用して2つを提供します。
材料
- ピーナッツオイル大さじ1
- ニンニク小さじ1/2
- スライスしたエシャロット2個
- さいの目に切ったトマト1個
- 乾燥した耳のきのこ2〜3個を半分のカップのお湯に浸して柔らかくなるまで薄くスライスします
- 2〜4カップのチキンブイヨン
- 1バンドル misua
- 緑の束（ベビー チンゲンサイ または
- ウォンボック は素晴らしい選択肢です）
- 魚醤、味
- 黒胡pepper、味
- オイスターソース小さじ1
作成手順
鍋でピーナッツオイルを加熱します。 ニンニクのみじん切り、エシャロットのスライス、トマトの角切りを柔らかくなるまで炒めます。
スライスした木耳きのこを鍋に入れます。
チキンブロスを注ぎ、沸騰させます。
ミスア とグリーンを追加します。 魚醤、黒胡pepper、オイスターソースで味付けします。 2〜3分間、または麺と野菜が弱くなるまで煮ます。 熱をオフにします。 鍋に蓋をして、残りの熱でさらに2〜3分間調理を終了させます。
スープを味わいます。 必要に応じて、調味料を調整します。
ホットでサーブ。
レシピタグ：
- トマト
- 副菜
- アジア人
- 誕生日
