スロニキ/ゲッティイメージズ
- 合計：27分
- 準備：25分
- クック：2分
- プラス：2時間
- 収量：36ボンボン（36人分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 116 | カロリー |
| 8g | 太い |
| 9g | 炭水化物 |
| 3g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：36ボンボン（36サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 116 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪8g | 10％ |
| 飽和脂肪2g | 12％ |
| コレステロール1mg | 0％ |
| ナトリウム35mg | 2％ |
| 総炭水化物9g | 3％ |
| 食物繊維2g | 5％ |
| タンパク質3g | |
| カルシウム12mg | 1％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このおいしいレシピは古い家族のお気に入りです。 それはリースのピーナッツバターカップのようなものですが、ナツメヤシとダークチョコレートが含まれているので、あなたにとってはより良く、より良いです。 滑らかでクリーミーだがしっかりしたチョコレートコーティングを噛み、ビロードのようなピーナッツバターをドライフルーツとナッツでいっぱいにします。
これらの小さなキャンディーは、しっかりと覆われた室温で保管しますが、必要に応じて冷蔵できます。 室温では、チョコレートは十分に硬く、拾い上げることができますが、ピーナッツバターのフィリングと非常によく溶けるので、2つはほとんど同じテクスチャーです。
昔は、人々は食用のパラフィンの正方形を使用し、それをチョコレートで溶かして、冷めるにつれて固まったのですが、それは不要です。
材料
- ピーナッツバター1カップ
- ピーナッツ1カップ（みじん切り）
- 粉砂糖1カップ
- 1/2カップの日付（刻んだもの、パッケージ済みの刻んだものではありません）
- バター大さじ1（柔らかくした）
- セミスイートチョコレートチップ2カップ
- 1オンスのスクエアビタースイートチョコレート（みじん切り）
作成手順
大きなボウルに、ピーナッツバター、ピーナッツ、粉砂糖、ナツメヤシ、バターを混ぜてよく混ぜます。 1インチのボールになります。 ワックスを塗った紙の上にクッキーシートを並べ、固まるまで冷やします。
セミスイートチップスと刻んだほろ苦いチョコレートを、中程度のパワーの電子レンジで2カップのグラスに入れて約2分間溶かし、1回かき混ぜながら、チョコレートがほとんど溶けなくなるまで溶かします。 チョコレート混合物を電子レンジから取り出し、溶けて滑らかになるまで継続的に攪拌します。 これは、結晶に種をまくことによってチョコレートを和らげるのに役立ち、チョコレートは室温でかなり硬くなります。 中程度のパワーで一度かき混ぜると、チョコレートは燃えません。
各ボールを溶かしたチョコレート混合物に浸し、羊皮紙にセットします。 チョコレートが固くなるまで放置し、室温でしっかりと覆って保管します。
キャンディーを浸すには、それらが最初によく冷やされていることを確認してください。 計量カップでチョコレートを溶かし、簡単に作業できるようにチョコレートを十分に深くします。 ボンボンを一度に1つずつチョコレートに落とします。 フォークを使用してそっと回し、フォークでボンボンを釣ります。 計量カップの側面にあるフォークをタップして、余分なチョコレートを取り除きます。 コーティングされたボンボンをワックス紙に傾けて戻します。 必要に応じて、少し溶けたチョコレートを使用して、穴やフォークマークを埋めます。 ゆっくりしてください; これは瞑想的な仕事です！ チョコレートは約1時間で固まります。
レシピタグ：
- キャンディー
- デザート
- アメリカ人
- クリスマス
