スプルース/ダイアナ・ラトレイ
- 合計：7分
- 準備：5分
- クック：2分
- 冷蔵：5時間
- 収量：1 1/2カップ（12人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 115 | カロリー |
| 10g | 太い |
| 5g | 炭水化物 |
| 1g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1 1/2カップ（12人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 115 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪10g | 13％ |
| 飽和脂肪6g | 31％ |
| コレステロール23mg | 8％ |
| ナトリウム7mg | 0％ |
| 総炭水化物5g | 2％ |
| 食物繊維1g | 3％ |
| タンパク質1g | |
| カルシウム18mg | 1％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このチョコレートホイップクリームは驚くほど簡単で、デザートやカップケーキのリッチで特別なトッピングになります。 安定化されたホイップクリームではないため、同じ日にサービスを提供する予定のデザートに使用する必要があります。 チョコレートとクリームの混合物が完全に冷えたら、ほんの数分で泡立てます。
チョコレートをクリームに溶かし、混合物を泡立てる前に数時間冷蔵しますので、これを少なくとも4時間前または時間前に開始することを計画してください。 軽くて滑らかなホイップクリームを作るには、徹底的に冷やさなければなりません。
このチョコレートホイップクリームを使用してケーキやパイの上に載せたり、デザートの詰め物として使用したりします。 チョコレートホイップクリームとチョコレートクッキーのクラムレイヤー、熟したまたはマラスキーノチェリーのスライスでパフェデザートを作ります。 余分なものがある場合は、コーヒーまたはホットチョコレートに入れます。
材料
- 3オンスのチョコレート（ほろ苦いまたは半甘い、刻んだもの）
- ヘビークリーム1カップ
- 粉砂糖大さじ2
- オプション： 小さじ1/2バニラ
作成手順
材料を集めます。
刻んだチョコレートを中くらいのボウルに入れます。
小さな重い鍋にクリームを注ぎます。 砂糖をかき混ぜます。 中火にかけ、沸騰させます。 ホットクリームをチョコレートに注ぐ。 滑らかになるまでかき混ぜるとチョコレートが溶けます。
蓋をして4時間、または完全に冷めるまで冷蔵します。
最良の結果を得るには、クリームを打つ予定の数時間前にミキシングボウルとビーターを冷蔵庫に入れてください。
大きなボウルに移します。 広がりまたは配管の一貫性に勝ちます。 使用する前に約1時間冷蔵します。
楽しい。
チップ
- クリームを打つ予定の数時間前にミキシングボウルとビーターを冷蔵庫に入れて、最高の結果を得るようにしてください。ホイップクリームを冷蔵庫に最大2日間保管してください。デザートの詰め物として、またはパイを入れてパフェを作り、コーヒーやホットチョコレートに入れて、さらに豊かな味わいにしましょう。
レシピタグ：
- チョコレート
- チョコレートホイップクリーム
- デザート
- アメリカ人
