この古典的なフレンチイースター（パク）メニューは、食欲をそそり、予算に優しいお祝いに季節の春の風味と食材を上手く利用しています。 レシピは、休日のお祝いに最適な出発点です。このメニューに新鮮なバラエティをもたらすには、ファーマーズマーケットを訪れてください。 ふっくらした果実のボウルを追加しても、アスパラガスのソテーを大皿に追加しても、春の色と味を組み合わせたこれらの料理は、イースターのごちそうをさらに美しく、おいしいものにします。
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シナモンパルミエ
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パルミエを考えると、象の耳としても知られている、甘くてフレーク状のクッキーが思い浮かびます。 これらのパルミエクッキーは、そのすべてですが、心地よいカラメルシナモンのタッチもあります。 このシナモンパルミエのレシピを超高速で仕上げることができるため、土壇場での集まりや手付かずの甘い歯にぴったりです。
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フレンチオニオンスープ
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フレンチオニオンスープは、イースターの食事と究極の快適な食事に最適な最初のコースです。 バターのように柔らかいカラメル玉ねぎを煮込んで、リッチで味付けしたビーフストックにします。 新鮮なニンニクのクルトンと溶けた泡立つグリュイエールチーズで締めくくりましょう。そうすれば、本当に風味豊かなスープができます。 小さなサラダとグラスワインを加えて食事にしましょう。
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ラムの七時間ローストレッグ
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このおいしい、柔らかくローストしたラムのレシピを試して、イースターディナーのゲストを喜ばせ、感動させてください。 ハーブ、野菜、ワインで心のこもった味付けのこのラム肉は、柔らかくなるまで合計7時間ローストされます！ 子羊と野菜が焙煎する際に作り出す素晴らしい香りは、このエレガントでありながら家庭的な料理を、料理するのと同じくらい心地よいものにします。 また、ほとんどの調理時間は無人であるため、残りのお祝いの食事を準備するだけでなく、イースターの伝統にその日を捧げることができます。
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グラタン・ドーフィノワ
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このグラタンドーフィノワのレシピは、典型的な快適な食べ物です。 ジャガイモはニンニクで味付けしたクリームで二重に調理し、グラタンがバターソフトになるまでグリュイエールチーズで焼きます。 このレシピは、古典的なジャガイモとグラタンの究極のバージョンです。
このレシピに最適なジャガイモは、あなたがジャガイモがすべてのガーリックなクリームを吸収するようにしたいので、最も柔らかいものです。 クリームを少し減らす必要がある場合は、少量のミルクで代用できます。 料理の特徴であるクリーミーな食感が得られないため、すべての牛乳を使用しないでください。
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茶色のニンニク芽キャベツ
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これは芽キャベツの皿で、テーブルで一番うるさい人にも喜ばれます。 この茶色のニンニク芽キャベツのレシピは、ニンニクと芽キャベツを甘く、黄金色の完璧さにカラメル化します。 レモンジュースと調味料をふりかけると、この簡単で簡単なサイドディッシュで風味をポップにする健康的な方法が得られます。
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オレンジタルト
この簡単なオレンジのタルトレシピは、ペストリーショップで販売されている古典的なレモンタルトの甘いひねりです。 フレーク状の自家製クラストは、明るいオレンジ色のカスタードで満たされています。 デザートと一緒にシャンティリークリームを少し添えると理想的なおやつになります。
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ストロベリーソルベ
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この新鮮なイチゴのシャーベットは、信じられないほど明るく味わい深く爽やかです。 コース間の口蓋洗浄剤として、またはカラフルなデザートオプションとしてご利用ください。 暖かい午後のリフレッシュや、冬の終わりの衝撃的な口蓋クレンザーとしても歓迎します。 冷凍イチゴには風味が欠けていることが多いため、このレシピには必ず新鮮なベリーを使用してください。
