スプルースイーツ/ S&Cデザインスタジオ
- 合計：3分
- 準備：3分
- クック：0分
- 収量：1カクテル（1人前）
それは本当に古い学校である混合飲料を楽しむ時です！ ジンスリングは、誰もが カクテル という言葉を夢見る前に象徴的なアメリカの飲み物であったほど古典的なカクテルです（1785年に書面で言及されました）。
オリジナルのスリングは、ジン、ブランデー、ウイスキー、またはラム酒で作られます。 ジェリートーマスのような有名なバーテンダーが1800年代後半にバーの後ろに足を踏み入れる前に、それは何十年も飲み物を混同する方法でした。 今日、ジンスリングの最も有名なバージョンははるかに複雑です。
正直なところ、このジンスリングのレシピはおそらく現代の飲酒者に最もアピールするでしょう。 あなたが見るように、それは伝統的なジンスリングとは全く異なる飲み物です。 このバージョンは、甘味、酸味、苦味、ハーブの完璧なバランスがあり、背が高く爽やかです。 率直に言って、それは素晴らしいカクテルであり、ジンリッキーのような簡単なジンやソーダドリンクからの素晴らしい休憩です。
材料
- 1 1/2オンスジン
- 1オンスの甘いベルモット
- 3/4オンスレモンジュース（新鮮）
- 1オンスのシンプルなシロップ
- ダッシュアンゴスチュラビターズ
- 3〜4オンスのソーダ水
- ガーニッシュ：レモンスパイラル
作成手順
材料を集めます。
氷を入れたカクテルシェーカーに、ジン、甘いベルモット、シンプルなシロップ、ビターを注ぎます。
よくまぜろ。
新鮮な氷で満たされたコリンズグラスにこします。
ソーダでトップし、レモンのひねりを加えて飾ります。
サーブしてお楽しみください！
レシピバリエーション
また、アメリカの先祖が楽しんだようにジンスリングを楽しむことができます。 あなたが見ることができるように、それは単純な飲み物のレシピであり、率直に言って、ジンのショットを希釈して甘くすること以外の何ものでもありません。 とはいえ、そのシンプルさの点では、素晴らしい飲み物です。
彼の本「Imbibe！」で、David Wondrichは4ページをスリングの議論に当てています。 これは、カクテルの歴史オタクにとって魅力的な読み物であり、このレシピのヒントの多くはそこから引き出されています。
最も興味深いのは、ナツメグ以外のジェリー・トーマスでさえ、トディとスリングを区別するのに苦労したというWondrichのメモです。 何をするにしても、ナツメグを忘れないでください！ それがこのジンスリングを素晴らしいものにしているのです。
- 古典的なジンスリングを作るには、小さじ1杯の砂糖を1/2オンスの水で昔ながらのグラスに溶かします。 2オンスのジンといくつかのアイスキューブを追加します。 よく混ぜて、すりおろしたナツメグで仕上げます。現代のジンスリングと同様に、ジンを交換してウイスキースリング、ラムスリング、ブランデースリングを作成します。 。
ジンスリングの強さは？
現代のジンスリングは、平均的なジンハイボール（ジンとトニックなど）よりも強くも軽くもない。 アルコール度数は約10パーセントABV（20証拠）でなければなりません。 クラシックバージョンは別の話で、重量は約26パーセントABV（52証拠）で、ジンマティーニとほぼ同じ強さです。
レシピタグ：
- ジン
- カクテル
- アメリカ人
- 誕生日
