キャロリン・テイラー/ストックバイト/ゲッティ
- 合計：75分
- 準備：15分
- クック：60分
- 収量：6〜8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 243 | カロリー |
| 13g | 太い |
| 24g | 炭水化物 |
| 8g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6から8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 243 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪13g | 17％ |
| 飽和脂肪7g | 36％ |
| コレステロール33mg | 11％ |
| ナトリウム600mg | 26％ |
| 総炭水化物24g | 9％ |
| 食物繊維2g | 8％ |
| タンパク質8g | |
| カルシウム211mg | 16％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これらの素晴らしい味のスカラップポテトは、牛乳、小麦粉、バターで焼かれ、焼き時間の終わり近くに少しチーズが溶けます。 毎日の食事にこれらの風味豊かなジャガイモを作るか、休日の夕食に添えてください。
ポテトの層間に細かく刻んだ、さいの目に切ったハム、または砕いたベーコンを自由に追加してください。 皿にバターを塗る前に、ニンニクのカットスライスでグラタン皿をこするのが好きです。
材料
- ジャガイモ4カップ（薄切り、約6〜8個の中型ジャガイモ）
- 大さじ2杯の小麦粉（汎用）
- 小さじ1の塩
- 小さじ1/8コショウ
- バター大さじ3
- 熱湯2カップ
- 1/2カップチェダーチーズ（細切り）
作成手順
材料を集めます。
オーブンを375 F / 190 C / Gasに予熱します。5. 2クォートのグラタン皿にバターを塗ります。
準備したグラタン皿にジャガイモの約3分の1を重ねます。
カップまたは小さなボウルに、小麦粉を塩と胡pepperで混ぜます。 小麦粉の約半分をポテトに振りかけます。 ジャガイモと小麦粉の混合物の3分の1の別の層で繰り返し、残りのジャガイモのスライスでトップ。 バターを塗り、ポテトの上に熱いミルクを注ぎます。
グラタン皿を蓋またはホイルで覆い、45分間またはジャガイモが柔らかくなるまで焼く。 カバーまたはホイルを取り外し、刻んだチーズをポテトの上に振りかけます。
ジャガイモをオーブンに戻し、覆いをせずにさらに15分間、またはジャガイモが柔らかくなりチーズが溶けるまで焼きます。
サーブしてお楽しみください！
ヒント
- 牛乳をやけどするには ：冷たい牛乳を中火で重い鍋に入れます。 鍋の底をこすりながら頻繁にかき混ぜて、焦げないようにします。 端の周りに小さな泡ができ、牛乳が蒸しているのを確認したら、熱から取り除きます。 温度計を使用している場合、温度は182 F / 83 Cになります。
レシピタグ：
- チェダー
- ポテトチーズ
- 副菜
- アメリカ人
