ハッシュブラウンのコンビーフとポテトベーク

ダイアナ・ラトレイ

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栄養成分表
サービング：4人前
一食当たりの量
カロリー	1066
％デイリーバリュー*
総脂肪66g	85％
飽和脂肪27g	135％
コレステロール122mg	41％
ナトリウム740mg	32％
総炭水化物84g	31％
食物繊維9g	33％
タンパク質36g
カルシウム877mg	67％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

これは美味しい一皿料理で、簡単に準備できます。残りのコンビーフを使用したり、レシピで缶詰のコンビーフを使用するのに最適な方法です。レシピではスイスチーズが必要ですが、スイスとチェダーチーズの組み合わせ、またはチェダージャックのブレンドも有効です。

バターのライ麦パン粉のトッピングは完璧な仕上げで、キャセロールは前日に作ることができます。

材料

オーブンを375 F（190 C /ガス5）に加熱します。 9インチの正方形のグラタン皿または2 1/2クォートのキャセロールにグリースを塗ります。

中火で大きなフライパンにバター大さじ2を溶かします。玉ねぎのみじん切りとピーマンを加え、かき混ぜながら柔らかくなるまで煮る。

タイムとさいの目に切ったコンビーフを加え、2〜3分炒める。マスタードを入れてかき混ぜます。

解凍したジャガイモをグラタン皿に軽く押します。ジャガイモにコーシャ塩とコショウを軽く振りかけ、次に約半分のシュレッダースイスチーズをポテトにかけます。コンビーフ混合物をチーズにスプーンでかける。残りのチーズをコンビーフ混合物に振りかけます。

ライ麦パン粉を小さなボウルに入れます。残りの大さじ2杯のバターを溶かします。パン粉にバターをかけ、フォークとよく混ぜます。パン粉をパンに均等に振りかけます。

キャセロールを30〜40分間、または熱いうちにトッピングが軽く茶色になるまで焼きます。

先に作ります -キャセロールを準備し、チーズをかけます。グラタン皿をホイルで覆い、キャセロールを冷蔵します。焼く30分前に冷蔵庫から取り出してください。パン粉を準備し、上に振りかけます。指示どおりに焼きます。少し時間がかかるかもしれません。キャセロールの安全な最低温度は、食品温度計で160 F（71.1 C）です。