クリーミースロークッカーマカロニとチーズのレシピ

ジェームズ・アンド・ジェームス/ゲッティイメージズ

合計：3時間40分
準備：10分
クック：3時間30分
収量：1ポット（6〜8食分）

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栄養ガイドライン（1食当たり）
770	カロリー
59g	太い
26g	炭水化物
35g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：1ポット（6〜8サービング）
一食当たりの量
カロリー	770
％デイリーバリュー*
総脂肪59g	75％
飽和脂肪33g	166％
コレステロール168mg	56％
ナトリウム867mg	38％
総炭水化物26g	9％
食物繊維2g	9％
タンパク質35g
カルシウム1039mg	80％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

この簡単なスロークッカーマカロニとチーズは、多くの理由で便利です。鍋は他のもののためにオーブンを解放するだけでなく、キッチンにそれほど熱を加えないため、夏の料理に最適です。そして、ポットラックディナーや試合の日の集まりには何が便利でしょうか？完成したマックとチーズをスロークッカーでパーティーに持って行き、プラグを差し込んでください。

この簡単なレシピで。調理済みのマカロニは、この簡単なスロークッカーバージョンで、細切りチェダーチーズ、バター、エバポレートミルクと組み合わされています。

変更に関するいくつかの提案を含む、多くの肯定的なコメントを受け取りました。ある人は、小さじ1 1/2杯の乾燥マスタード、カイエンペッパー、黒胡pepper、ソテーした玉ねぎ1カップ、ニンニクのミンチ1カップを勧めました。レシピの説明の下に、その他のヒントとバリエーションの提案を参照してください。

材料

1ポンドエルボマカロニ
大さじ1杯の植物油（スロークッカーに油をさすための追加）
1缶（12オンス）のエバポレートミルク
1 1/2カップのミルク
小さじ1の塩
4カップ（16オンス）細かく刻んだ鋭いチェダーチーズ
溶かしたバター1/2カップ

作成手順

パッケージの指示に従って、沸騰した塩水でマカロニを調理します。よく排水します。

3 1/2〜5クォートのスロークッカーの食器用インサートの底と側面を丁寧にバターで塗ります。

スロークッカーで熱いマカロニを植物油でトスし、残りのすべての材料を加えます。

穏やかにかき混ぜてから、蓋をして3〜4時間弱火で覆い、時々かき混ぜます。

チップ

ポットラックアドバイス：長時間座っている場合、低めまたは温かい場合は、エバポレーションミルクを追加します。これは、ポットラックディナーに連れて行ったり、後追いをする場合に特に重要です。熱い料理を運ぶには、スロークッカーをタオルまたは毛布で包み、料理を熱く保ちます。有害な細菌が増殖する可能性がある「危険ゾーン」は、華氏40度から華氏140度の温度です。マカロニとチーズは、1食分量のプラスチック製の冷凍容器に入れて冷凍してください。電子レンジで解凍して温め、いつでもお楽しみください！

レシピバリエーション

肘のマカロニを小さな殻、ロティーニ、ジタリーニ、またはミニペンネパスタに置き換え、シャープチェダーチーズをチェダージャックチーズ、ペッパージャック、または同様のメキシコ風のチーズの組み合わせなどに置き換えます。このレシピのもう1つのお気に入りのチーズは、Velveetaです。 1ポンドのVelveetaチーズをダイスするか、スロークッカーに追加する前に細かく砕いて、クッキングポットマカロニとチーズのハムまたはベーコンを加えます：さいの目に切った調理済みハム2カップまたは1 /牛乳と残りの材料と一緒にマカロニにさいの目に切った調理済みベーコン2カップ。かき混ぜてレシピを続けます。追加の煮詰めには、塩の代わりにクレオールまたはケイジャン調味料を使用します。

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