Jシェパード/ゲッティイメージズ
- 合計：35分
- 準備：15分
- クック：20分
- 収量：4食分
コーンフレークのパン粉は、これらの焼きやすい魚の切り身にカリカリのコーティングをします。 魚はバター、レモン汁、調味料で味付けされています。
ハドック、タラ、スケトウダラ、ティラピア、またはお気に入りの魚を使用します。 フィレットが非常に薄い場合は、それに応じて時間を調整します。 魚の切り身に合うようにクイックタルタルソースを作るか、自家製のレムラードソースを作ります。
関連レシピ
オーブン焼きハドックフィレ
パンコの皮オーブン焼きハドック
材料
- 1〜1 1/4ポンドの魚の切り身
- バター大さじ2（溶かしたもの）
- レモン汁大さじ2
- コーシャ塩小さじ1/2
- 黒胡pepper小さじ1/4（挽きたて）
- オプション：ディルウィード小さじ1/4（乾燥）
- コーンフレーク2カップ（粉砕）
- オプション： クイックタルタルソース
- マヨネーズ1/2カップ
- 大さじ2杯の甘いピクルスまたはケッパー（みじん切り）
- 小さじ1/2ディジョンマスタード、または味
作成手順
オーブンを350 Fに加熱します。
13 x 9インチのグラタン皿にグリースを塗ります。
魚の切り身が大きい場合は、一食分に切り分けます。
ボウルにバターとレモン汁を混ぜます。 取っておきます。
小さなボウルまたはカップに、塩、コショウ、および（使用している場合）ディルを混ぜます。
コーンフレークのパン粉を広くて浅いボウルに入れます。
バターとレモンの混合物に魚の各部分を浸します。
魚の各面に塩とディルの混合物を振りかけます。
コーンフレークのパン粉でコーティングします。
準備したフライパンに切り身を入れ、魚の切り身の厚さに応じて、約20〜30分間、フォークで魚が簡単に剥がれるまで焼きます。
クイックタルタルソース
ボウルに、マヨネーズ、みじん切りのピクルスまたはケッパー、マスタードを組み合わせます。 混ぜて混ぜます。 調味料を味わって調整します。
レシピタグ：
- コーン
- 前菜
- アメリカ人
- 家族との夕食
