ダイアナ・ラトレイ
- 合計：6時間20分
- 準備：20分
- クック：6時間
- 収量：4回分（4人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 1155 | カロリー |
| 19g | 太い |
| 190g | 炭水化物 |
| 49g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4つの部分（4人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 1155 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪19g | 25％ |
| 飽和脂肪6g | 32％ |
| コレステロール153mg | 51％ |
| ナトリウム544mg | 24％ |
| 総炭水化物190g | 69％ |
| 食物繊維5g | 18％ |
| タンパク質49g | |
| カルシウム69mg | 5％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
甘酸っぱいミートボールは、シンプルなアジア風のソースとパイナップルを使って簡単に調理できます。
これらのミートボールは、前菜として最適です。または、温かいご飯またはアジア風ヌードルとベーシックなトスサラダをメインディッシュとして提供します。
材料
- 1ポンドの牛ひき肉（少なくとも85％）
- 卵1個（やや溶けた）
- コーンスターチ大さじ1
- 塩小さじ1/4
- コショウ小さじ1/4
- 醤油小さじ2（低ナトリウムまたは低ナトリウムたまり）
- 大さじ2杯の細かいプレーンパン粉またはコーンフレークパン粉
- 大さじ2杯の玉ねぎ（すりおろした、または細かく刻んだもの）
- 大さじ1杯の食用油
- ソース用：
- 酢大さじ3
- コーンスターチ大さじ3
- 砂糖1/2カップ
- 醤油大さじ1（低ナトリウムまたは低ナトリウムたまり）
- 1つの大きなピーマン（1インチにカット）
- パイナップル1個、チャンク（15オンス）
- 炊いたご飯4カップ
作成手順
大きなボウルに、挽いた牛肉を溶き卵、大さじ1のコーンスターチ、塩とコショウ、小さじ2の醤油、パン粉、玉ねぎのみじん切りと混ぜます。 ミートボールで1 1/2に形作ります。
中火以上の大きなフライパンで、植物油で薄茶色のミートボール。 よく排水します。 必要に応じて、350 Fオーブンでホイルで裏打ちされた縁のあるベーキングパンでミートボールを約15〜20分間焼くことができます。
焦げたミートボールをスロークッカーに移します。
小さなボウルに、酢、コーンスターチ、砂糖、大さじ1の醤油、ピーマンを混ぜます。 かき混ぜます。 ミートボールを注ぐ。
蓋をして弱火で5〜7時間調理する。
調理の最後の30分間で、パイナップルとジュースを混ぜます。 より濃いジュースが必要な場合は、コーンスターチを少し冷たい水と混ぜ合わせ、濃くなるまで攪拌します。
これらの甘酸っぱいミートボールに熱いご飯または麺を添えてください。
レシピタグ：
- コショウ
- クロックポットミートボール
- 甘くて酸っぱいミートボール
- 前菜
