ポール・ポプリス/ゲッティイメージズ
- 合計：9時間10分
- 準備：10分
- クック：9時間
- 収量：1ポット（6〜8人前）
このクラシックなビーフシチューのレシピは簡単で美味しいです。 アップルサイダーを追加すると、素敵な甘さと深みのある風味が得られます。 このビーフシチューは、スロークッカーでシチュービーフ、ポテト、ニンジン、アップルサイダーで作られています。
材料
- 1 1/2〜2ポンドの赤身ビーフシチュー肉
- ニンジン8個（薄切り）
- 中型ジャガイモ6個（薄切り）
- リンゴ2個（みじん切り）
- 塩小さじ2
- タイム小さじ1/2
- 玉ねぎのみじん切り1/2カップ
- アップルサイダー2カップ
作成手順
にんじん、じゃがいも、りんごをスロークッカーの底に置きます。 肉を加え、塩、タイム、玉ねぎのみじん切りを振りかける。 サイダーを肉の上に注ぐ。
蓋をして弱火で8〜10時間調理します。
小麦粉と冷水の混合物（約1 1/2から2杯の小麦粉と2杯の水）でジュースを濃くし、スロークッカーで濃くするまで調理します。 または、シチューを中火で大きなストックポットに移し、濃くなる前にジュースを煮詰めます。
レシピタグ：
- じゃがいも
- 前菜
- 南方の
- 秋
