istetiana /ゲッティイメージズ
- 合計：8時間20分
- 準備：20分
- クック：8時間
- 収量：4-6ボウル（4-6サービング）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 388 | カロリー |
| 14g | 太い |
| 29g | 炭水化物 |
| 38g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4-6ボウル（4-6サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 388 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪14g | 17％ |
| 飽和脂肪5g | 24％ |
| コレステロール96mg | 32％ |
| ナトリウム529mg | 23％ |
| 総炭水化物29g | 10％ |
| 食物繊維5g | 16％ |
| タンパク質38g | |
| カルシウム77mg | 6％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
この非常に簡単なビーフシチューは、たった5つの材料を使用し、健康的で美味しいです。 また、スロークッカーで調理します。つまり、材料を準備した後は、何もする必要はありません。 もちろんそれを食べることを除いて。
ビーフシチューは、冬の定番料理です。 このレシピでは、トマト、ピーマン、玉ねぎを追加しますが、もちろん、必要に応じて自由に材料を追加できます。 クリーミーポテト、サヤインゲン、またはチョップしたズッキーニ、黄色の夏のカボチャ、または冷凍エンドウ豆を、調理時間の終わり（食事の約30分前）に加えます。
使用する牛肉の種類はあなた次第です。 サーロインチップ（音ほど高価ではない）からビーフチャックまですべてが良い選択です。 非常に良質ではないため、シチュー肉として販売されている牛肉を使用しないようにしてください。
このレシピにさらに風味を加えることもできますが、それ自体でおいしいです。 乾燥タイムまたはマジョラム（マジョラムは牛肉が素晴らしい）またはオレガノを追加します。 スライスしたニンニクまたはミンチしたニンニクを投入するか、マスタードパウダーまたはニンニクパウダーをシチューに加えます。
ビーフシチューは本当に1つの食事です。 この料理に追加する必要はありません。 素敵なグリーンサラダまたは新鮮なフルーツサラダといくつかのホットスコーン、ビスケット、またはロールを添えて提供します。 ガーリックバターを塗ったトーストしたフランスパンもお勧めです。
材料
- ミディアムレッドポテト6個
- 1 1/2ポンドのビーフサーロインチップ（1インチキューブにカット）
- 小麦粉1/3カップ
- オプション：塩と胡pepper（味）
- 1（14オンス）のさいの目に切ったトマト（水切りなし）
- 牛肉2カップ
- 冷凍炒めピーマンと玉ねぎ3カップ
作成手順
ポテトをこすり、それぞれを四分の一に切る。 ジャガイモを4クォートのスロークッカーの底に置きます。
小麦粉、塩、コショウを入れて、角切り牛肉と混ぜてコーティングします コーティングされた牛肉をクロックポットに追加します。 水切りされていないトマトと牛肉を加え、静かにかき混ぜます。
鍋を覆い、牛肉とジャガイモが柔らかくなるまで、7〜8時間弱火で調理します。 野菜炒めを追加します。 スロークッカーを再度覆い、野菜が熱くて柔らかくなるまで30〜40分間弱火で調理します。
必要に応じて、大さじ1杯またはコーンスターチまたは小麦粉2杯分を水または牛肉スープ1/4カップに加えて、この混合物を濃くすることができます。 小麦粉が溶けるまでよく混ぜます。 この混合物をクロックポットのシチューにかき混ぜ、蓋をして、10〜15分間、またはシチューが濃くなるまで煮込みます。
レシピタグ：
- トマト
- かんたん鍋ビーフシチュー
- 前菜
- アメリカ人
