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- 合計：8時間20分
- 準備：20分
- クック：8時間
- 収量：6回分（6人前）
米、黒豆、トマトがこれらの詰めピーマンに、トウモロコシと細切りチーズのトッピングとともに登場します。 彼らは古典的な牛ひき肉と米詰め唐辛子に代わる素晴らしい選択肢であり、スロークッカーは調理を簡単にします。 あるいは、牛ひき肉と豆の両方を詰めたピーマンを作ってみてください。
材料
- 1缶（11〜15オンス）通常のカーネルコーンまたはメキシココーンとピーマン（水切り）
- 1缶（15オンス）黒豆（水切りおよびすすぎ）
- さいの目に切ったトマト1缶（14.5オンス）
- 1/4カップチャンキーサルサ
- 玉ねぎのみじん切り1/4カップ
- 米飯1 1/2カップ
- ウスターソース小さじ1
- 塩小さじ1/4
- コショウ小さじ1/2
- 2カップの細切りメキシコチーズブレンド（分割、またはチェダーまたはモントレージャックを使用）
- 6つの大きなピーマン（トップを削除、シード）
作成手順
ボウルに1/4カップのチーズとピーマンを除いて、材料を組み合わせます。
ピーマンと混合物。
スロークッカーにピーマンを配置し、必要に応じて数個を重ねます。
蓋をして、弱火で6〜8時間調理します。
残りの1/4カップのチーズを約20分前に振りかけます。
レシピタグ：
- トマト
- 前菜
- アメリカ人
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