Crockpotスウェーデンのミートボールのレシピ

スプルース

合計：8時間15分
準備：15分
クック：8時間
収量：1ポンド（4〜6人前）

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スウェーデンのミートボールは、その素晴らしい味と美しい食感で世界中に知られています。トルコ語が起源であることが判明したように、レシピは18世紀初頭にスウェーデンに到着し、ジョージXII王が亡命後スウェーデンに戻った。牛肉、豚肉、スパイス、卵、パン粉、オールスパイスで作られたこれらのミートボールは、すぐに国民的な料理になり、レシピは世代を超えて完璧になり、受け継がれています。それらが出されるクリーミーなソースは素朴で、肉を潤すのに最適です。

私たちの簡単なバージョンでは、冷凍ミートボールを使用します（ただし、独自に作成し、HIGHで調理時間を2.5時間に調整できます）。組み立てるのにわずか15分かかります。朝にクロックポットをオンにして、すばらしい風味豊かなディナーに戻ってください。ご飯、麺、またはジャガイモと蒸し野菜を添えて提供します。マイルドでクリーミーなミートボールは、素晴らしいキノコと牛肉の風味があります。

材料

1（1ポンド）パッケージ冷凍ミートボール
たまねぎ1個（みじん切り）
にんにく2片（みじん切り）
2（10オンス）缶入り金色のキノコスープ（またはキノコのクリーム）
水1/2カップ
サワークリーム1カップ
小麦粉大さじ2
コショウ小さじ1/4

作成手順

材料を集めます。

冷凍ミートボール、タマネギ、ニンニク、マッシュルームスープ、水を3〜4クォートのポットに入れます。

弱火で6〜8時間またはミートボールが熱くなり玉ねぎが柔らかくなるまで蓋をして調理します。

調理時間が終わる1時間前に、サワークリーム、小麦粉、コショウを混ぜ、ワイヤー泡立て器を使用してよく混ぜます。

スプーン1杯分の熱い液体をクロックポットからサワークリーム混合物に加え、滑らかになるまでワイヤー泡立て器で再び混ぜます。

サワークリームの混合物をクロックポットに加え、よくかき混ぜ、蓋をして、ソースが濃くなり、残りの材料と混ざるまで30〜40分間LOWで調理します。

熱いうちに楽しんでください！

スウェーデンのミートボールディナーメニュー

ここでは、お肉と相性が良く、伝統的にスウェーデンの夕食のテーブルに出される副菜のアイデアをいくつか紹介します。

ジャガイモ ：ゆでたジャガイモはどれも素晴らしい仕事をしますが、これらのグリルディルポテトを試してクランチを加えてください。マッシュポテトはクリーミーなミートボールソースを吸い上げるのにも優れており、このガーリックマッシュは素朴な肉との完璧な刺激的なコントラストです。 麺類またはパスタ ：好みのパスタまたは卵麺を作成し、オリーブオイル、塩、黒胡pepper、胡fフレーク、大さじ4〜6杯、パルメザンチーズ1/2カップ、1/2カップペコリーノチーズ。ご飯：シンプルな白ご飯はクリーミーなミートボールに最適ですが、このコリアンダークミンジェラライスのような他のタイプのご飯を使えば、テーブルにもっと風味を加えることができます。 リンゴンベリージャム ：この果物はミートボールの素晴らしい伴奏となり、通常ミートボールが提供されるときに存在します。生のコケモモは苦味があり、砂糖と調理が必要です。あらかじめ作られたコケモモソースまたはジャムを購入します。 ディルキュウリサラダ ：ディルと酢の入った新鮮なキュウリは、おもしろいピリ辛のおかずです。柔らかいおかずやミートボールとは対照的に、新鮮さと噛みつきを加えます。 パンケーキ ：ディナーの甘い締めくくり、コケモモジャムと粉砂糖を添えたパンケーキは美しいデザートです。必要に応じて、ホイップクリームを少量加えます。

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