スプルース
- 合計：8時間15分
- 準備：15分
- クック：8時間
- 収量：1ポンド（4〜6人前）
スウェーデンのミートボールは、その素晴らしい味と美しい食感で世界中に知られています。 トルコ語が起源であることが判明したように、レシピは18世紀初頭にスウェーデンに到着し、ジョージXII王が亡命後スウェーデンに戻った。 牛肉、豚肉、スパイス、卵、パン粉、オールスパイスで作られたこれらのミートボールは、すぐに国民的な料理になり、レシピは世代を超えて完璧になり、受け継がれています。 それらが出されるクリーミーなソースは素朴で、肉を潤すのに最適です。
私たちの簡単なバージョンでは、冷凍ミートボールを使用します（ただし、独自に作成し、HIGHで調理時間を2.5時間に調整できます）。組み立てるのにわずか15分かかります。 朝にクロックポットをオンにして、すばらしい風味豊かなディナーに戻ってください。 ご飯、麺、またはジャガイモと蒸し野菜を添えて提供します。 マイルドでクリーミーなミートボールは、素晴らしいキノコと牛肉の風味があります。
材料
- 1（1ポンド）パッケージ冷凍ミートボール
- たまねぎ1個（みじん切り）
- にんにく2片（みじん切り）
- 2（10オンス）缶入り金色のキノコスープ（またはキノコのクリーム）
- 水1/2カップ
- サワークリーム1カップ
- 小麦粉大さじ2
- コショウ小さじ1/4
作成手順
材料を集めます。
冷凍ミートボール、タマネギ、ニンニク、マッシュルームスープ、水を3〜4クォートのポットに入れます。
弱火で6〜8時間またはミートボールが熱くなり玉ねぎが柔らかくなるまで蓋をして調理します。
調理時間が終わる1時間前に、サワークリーム、小麦粉、コショウを混ぜ、ワイヤー泡立て器を使用してよく混ぜます。
スプーン1杯分の熱い液体をクロックポットからサワークリーム混合物に加え、滑らかになるまでワイヤー泡立て器で再び混ぜます。
サワークリームの混合物をクロックポットに加え、よくかき混ぜ、蓋をして、ソースが濃くなり、残りの材料と混ざるまで30〜40分間LOWで調理します。
熱いうちに楽しんでください！
スウェーデンのミートボールディナーメニュー
ここでは、お肉と相性が良く、伝統的にスウェーデンの夕食のテーブルに出される副菜のアイデアをいくつか紹介します。
- ジャガイモ ：ゆでたジャガイモはどれも素晴らしい仕事をしますが、これらのグリルディルポテトを試してクランチを加えてください。 マッシュポテトはクリーミーなミートボールソースを吸い上げるのにも優れており、このガーリックマッシュは素朴な肉との完璧な刺激的なコントラストです。 麺類またはパスタ ：好みのパスタまたは卵麺を作成し、オリーブオイル、塩、黒胡pepper、胡fフレーク、大さじ4〜6杯、パルメザンチーズ1/2カップ、1/2カップペコリーノチーズ。 ご飯 ：シンプルな白ご飯はクリーミーなミートボールに最適ですが、このコリアンダークミンジェラライスのような他のタイプのご飯を使えば、テーブルにもっと風味を加えることができます。 リンゴンベリージャム ：この果物はミートボールの素晴らしい伴奏となり、通常ミートボールが提供されるときに存在します。 生のコケモモは苦味があり、砂糖と調理が必要です。 あらかじめ作られたコケモモソースまたはジャムを購入します。 ディルキュウリサラダ ：ディルと酢の入った新鮮なキュウリは、おもしろいピリ辛のおかずです。 柔らかいおかずやミートボールとは対照的に、新鮮さと噛みつきを加えます。 パンケーキ ：ディナーの甘い締めくくり、コケモモジャムと粉砂糖を添えたパンケーキは美しいデザートです。 必要に応じて、ホイップクリームを少量加えます。
レシピタグ：
- じゃがいも
- 前菜
- 北欧
- 学校に戻る
