ケン・サミュエルセン/ゲッティイメージズ
バイオダイナミックおよびバイオ集約的なガーデニングを含むいくつかのオーガニックガーデニング方法は、庭師が堆肥の山に特化した作物を栽培することを奨励しています。 これらのタイプの方法に非常に熱心な支持者は、利用可能な園芸スペースの半分以上を使用して堆肥作物を栽培するかもしれませんが、そこまで行く必要はありません。 良いニュースは、堆肥の山のために特別に植物を育てることができ、それが場合によってはあなたの家族や地元の野生生物を養うことです。
多年生マメ科植物
堆肥の山のために植物を育てる非常に簡単な方法は、アルファルファまたはアカツメクサを育てることです。 これらの植物はどちらも、列の間に挟むか、ベッドの端に植えることができます。 （好みに応じて）植物が高くなったら、刈り取って堆肥の山の切り抜きを投げます。 成長を続けます。 刈り取って戻す最良の方法は、草刈り機またはバリカンを使用し、切り抜きを集めて堆肥にすることです。 芝刈り機は機能しますが、菜園に植物がある場合、それは実際には実行可能な解決策ではありません。
成長期に生産されている庭のベッドについては、その年の収穫を終えたときに、冬作物をカバー作物として植えることを検討してください。 冬ライ麦などの毎年の被覆作物は、土壌に栄養分を追加し、厳しい冬の天候から土壌を保護するのに役立ちます。 あなたはそれを刈り取り、春に堆肥の山に切り抜きを入れるか、植える前に土までよくすることができます。
アブラナ
あなたが検討したいと思うかもしれない植物の別のグループは、「飼料アブラナ」としても知られているアブラナです。これらは大根とケールを含みます。 伝統的な野菜のガーデニングよりも重く播種しますが、それでも多くのケールの葉を収穫することができます。さらに、堆肥の山と庭の土を養い、通気するのに役立つ強い根のためにたくさんの茎と茎を持っています。 種子は、農場の食料品店やいくつかの種子ベンダーから大量に見つけることができます。
テーブルと堆肥の山の両方を供給する別の作物については、赤ササゲや黒豆などの食用豆を検討してください。 他の豆と同じように育て、準備ができたら収穫し、ブドウを刈り取り、堆肥の山に加え、窒素固定根を庭のベッドに置きます。 大豆（または枝豆）もこの方法で栽培、収穫、使用できます。
ハーブ
堆肥化、ルリヂサとコンフリーのために成長を検討したい2つのハーブがあります。 それらは亜鉛とリンを蓄積し、急速に成長し、堆肥の山に多くの有機物を生成します。 さらに、ハーブと同じように両方を使用できます。花が咲いた場合は、ミツバチや蝶に餌を提供します。
これらはすべて、堆肥作物の優れた選択肢です。 大量のスペースがない場合でも、あちこちにいくつか隠れることができます。 少しずつ助けて！ もちろん、これらの作物を入れる余地がない場合でも、台所のくず、草の切り抜き、そして落ち葉で完璧な堆肥を作ることができます。
