スプルース/ D.シュミット
- 合計：20分
- 準備：20分
- クック：0分
- 収量：8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 199 | カロリー |
| 14g | 太い |
| 17g | 炭水化物 |
| 4g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 199 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪14g | 18％ |
| 飽和脂肪2g | 10％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム321mg | 14％ |
| 総炭水化物17g | 6％ |
| 食物繊維4g | 13％ |
| タンパク質4g | |
| カルシウム192mg | 15％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
この簡単なサラダレシピは、非常にグルメなテイスティングです。 実際、それは非常に素晴らしいので、ゲストはあなたがそれ以上に苦労したと思うでしょう（作成するのに数分しかかかりません！）。 パイナップルチャンク（新鮮または缶詰）をキュウリ、ネギ、赤唐辛子、ピーナッツのスライスで簡単に自家製のタイ風サラダドレッシングにまぶします。 他のタイ料理と一緒に素敵なサラダを作ったり、バーベキューパーティーやポットラックに連れて行って、パーティーの話になること間違いなしです！
材料
- 1〜1 1/2カップのパイナップル（新鮮または缶詰のチャンク）
- イングリッシュキュウリ1個（またはミディアムフィールドキュウリ1個）
- ネギ3個（スライス）
- 赤ピーマン1個（薄切りまたはさいの目に切ったもの）
- 1/2カップ乾燥ロースト無塩ピーナッツ（またはカシューナッツ）
- 新鮮なコリアンダー1カップ
- 新鮮なバジルの葉1/2カップ（葉が大きい場合はみじん切り）
- サラダドレッシングの場合：
- にんにく2片（みじん切り）
- 赤唐辛子1個（種なしとみじん切り、または小さじ1チリソース）
- 大さじ1しょうゆ
- 魚醤大さじ1
- 1/2ライムのジュース
- 黒砂糖小さじ2
- エビのペースト小さじ1/4または魚醤大さじ1/2
作成手順
材料を集めます。
サラダドレッシングの材料をすべてカップに入れて取っておきます。 パイナップルの塊をミキシングボウルに入れます。
キュウリを準備するには：野菜の皮むき器で皮膚を取り除き、キュウリを縦半分に切ります。 これらのセクションを再び縦にスライスし（キュウリが厚い場合は数回）、他の方法でスライスしてキューブまたはチャンクを作成します。 これらをミキシングボウルに追加します。
赤唐辛子を薄くスライスして、マッチ棒のような部分を作ります。 これらをミキシングボウルに追加します。
スライスした春/青ネギに加えて、ローストピーナッツ全体を追加します。
バジルとコリアンダーの大部分を加え、飾り用にそれぞれ少しずつ取っておきます。
サラダドレッシングをかけ、よく投げます。
サービングプレートにサラダをすくい、余分なバジルとコリアンダー、さらにナッツをふりかけます。
必要に応じて、側面にライムのくさびを添えてください。
楽しい！
チップ
- このサラダは最初に投げたときに最高です。 1日から2日以内に残り物を食べてみてください（メインコースとして提供する場合）タンパク質を追加するには、1カップの調理済みエビまたは1パッケージの揚げ豆腐をキューブに切ります。パーティーや持ち寄り：材料をすべて準備し、冷蔵庫の別々の容器に入れます。 また、ドレッシングを準備し、冷蔵庫の瓶や蓋付きの容器に入れてから、食べる前に一緒に投げます。
レシピタグ：
- コショウ
- ランチ
- タイ人
- クックアウト
