ギネス&グリーンゼリーショットのレシピ

S&Cデザインスタジオ

合計：30分
準備：30分
クック：0分
冷蔵：3時間
収量：28人前

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楽しいギネスショットとグリーンジェリーショットで、Jell-Oショットを聖パトリックの日パーティーに連れて行きましょう。これは、標準のJell-Oショットレシピのファンキーなひねりであり、どれだけうまく機能するかに驚かれることでしょう。

このレシピには、アイルランドのアルコールについて私たちが愛するすべてが含まれています。実際、アイリッシュカーボムにあるものはすべて、ゼリー状になっています。それは、ギネス（または別のスタウト）と下部にアイリッシュウイスキー、上部に緑色のアイリッシュクリーム層が付いた二重層のゼラチンショットです。

ギネス&グリーンは、簡単に混ぜ合わせることができる楽しいレシピです。準備にかかる時間は30分以内です（ゼラチンが固まるのを待つ20分を含む）。 2番目のレイヤーの後、完全にセットアップするまでに数時間かかる必要があります。

このレシピは、約28（2オンス）のゼラチンショットを作成します。

材料

3/4カップギネス
封筒4枚（合計4杯）風味のないゼラチン（分割）
アイリッシュウイスキー1/4カップ
1 1/2カップの水（熱い;分割）
アイリッシュクリーム1/2カップ
グリーンフードカラーリング

作成手順

ギネスゼラチンベースを作る

ギネスをボウルに注ぎ、ゼラチンの封筒3杯（大さじ3）を追加します。これを約2分間休ませます。

アイリッシュウイスキーとお湯1カップを加えます。ゼラチンが完全に溶解するまで攪拌します。

ショットグラスに同じ量を注ぎ、2番目のレイヤー用に十分なスペースを残します。

約20〜30分間冷蔵します。

チップ

水は沸騰する必要はありませんが、ゼラチンを溶かすためには非常に高温でなければなりません。この最初の層では、ゼラチンが完全に固まる必要はありません。ただし、2番目のレイヤーはまだ温かいので、半固体のベースが必要です。これにより、茶色のゼラチンの一部が緑色の層に浸透する場合があります。見た目は悪くなく、純粋な緑色ではありません。

グリーンゼラチンレイヤーを作成する

このレイヤーに同じボウルを使用している場合は、最初に洗ってください。あなたはそれを見ることができないかもしれませんが、すでに設定されているいくつかのゼラチンが残っている可能性があります。

ボウルにアイリッシュクリームを注ぎ、ゼラチン1包（大さじ1）を追加します。これを約2分間休ませます。

お湯を1/2カップ加え、ゼラチンが溶けるまでかき混ぜます。

約4滴の緑色の食品着色料を加えてかき混ぜます。必要に応じて、ドロップを追加して緑を強調します。

部分的に固まったギネスゼラチンの上に緑色のアイルランドクリームゼラチンをゆっくりと注ぎます。

2〜3時間または完全にセットアップされるまで冷蔵します。

提供オプション

他のジェリーショットと同様に、さまざまな方法でこれらを提供できます。

使い捨てのプラスチックショットカップ。

大きなショットグラス-大きな丸いボウルのあるものは非常に効果的です-または昔ながらのグラス。

シートとして：ゼラチン層を平らな皿またはパンに注ぎ、セットしたら正方形にカットします。

ゼラチンについて

これらのショットは一般に「Jell-Oショット」と呼ばれるものに該当しますが、その名前は完全に正しいわけではありません。これは、Jell-Oブランドのゼラチンを使用していないためです（風味のないゼラチンは製造していません）。代わりに、技術的には「ゼラチン」または「ゼリー」ショットと呼ばれるべきです。

ほとんどの食料品店でノックスなどのブランドの風味のないゼラチンを見つけるでしょう。ほとんどの場合、1/4オンスまたは大さじ1のゼラチンが入った4つの封筒が入った箱にあります。両方の層に必要なゼラチンの総量は、1オンスまたは大さじ4です。

Knox以外のゼラチンを使用している場合は、ゼラチンを測定する必要があります。