ダイアナ・ラトレイ
- 合計：90分
- 準備：10分
- クック：80分
- 収量：4〜6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 424 | カロリー |
| 15g | 太い |
| 42g | 炭水化物 |
| 30g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4から6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 424 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪15g | 20％ |
| 飽和脂肪4g | 20％ |
| コレステロール68mg | 23％ |
| ナトリウム698mg | 30％ |
| 総炭水化物42g | 15％ |
| 食物繊維7g | 26％ |
| プロテイン30g | |
| カルシウム103mg | 8％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
カレーパウダーと生ingerの組み合わせで、この簡単なビーフシチューに独特の風味を与えています。 シチューは、コンロまたは鍋で調理できます。 シチューは、サツマイモと白ポテトの両方と、さまざまな野菜と調味料で作られています。 用途も豊富です。ご家族のお気に入りの野菜に自由に変更してください。 香りは非常に魅力的で、風味は素晴らしいです！
多くの肯定的なコメントとフィードバックがありました。 ある人は約3/4カップのトウモロコシの実を野菜に加え、さらにジャガイモを使いました。 この人はまた、トマトをトマトジュースに置き換えました。 別の人は、リマ豆をエンドウに置き換えました。 ある人はそれをビーフシチューの「究極のレシピ」と呼びました！
準備は非常に簡単で、シチューの調理には1時間しかかかりません。 または、調理器具の遅い方向については、レシピの下の指示を参照してください。
材料
- 1ポンドの赤身煮込み牛肉、小さな立方体にカット
- 1/3カップ万能小麦粉
- 小さじ1杯のカレーパウダー
- 小さじ1/2しょうが
- オニオンパウダー小さじ1/2
- 小さじ1/2
- 挽きたての黒コショウ
- 植物油大さじ2
- セロリ2本（スライス）
- 中玉ねぎ1個（サイコロ）
- 牛肉スープ3カップ
- 中型サツマイモ1個（皮をむいて小さな立方体に切る）
- ニンジン2個（みじん切り）
- 2個の中小ジャガイモ（皮をむいて小さな立方体に切る）
- ベビーリマ豆1/2カップ
- さいの目に切ったトマト1缶（14.5オンス）ジュース
作成手順
材料を集めます。
プラスチック製の食品保存袋に、角切り牛肉、小麦粉、カレー粉、生g、玉ねぎ粉、塩、コショウを混ぜます。 振って牛肉をコーティングし、バッグを脇に置きます。
大鍋で植物油を中火で加熱します。 セロリとタマネギを追加します。 柔らかくなるまで炒めます
牛肉とすべての余分な小麦粉をセロリとタマネギの混合物に追加します。 よくかき混ぜ。 必要に応じて、もう少しオイルを追加します。 牛肉が軽く焦げるまで、加熱し続けます。
ビーフブイヨンを追加します。 ふたをして30分間煮る。
サツマイモ、ニンジン、ジャガイモ、およびリマ豆を追加します。 ふたをして30分間煮る。
トマトを追加します。 蓋をして、10分間煮ます。
楽しい！
スロークッカー法
上記の最初の3つの手順に従います。 牛肉が茶色になったら、ソースパンの混合物をスロークッカーの食器棚に移します。 ビーフブイヨンと残りの材料をスロークッカーに追加します。 蓋をして、5〜7時間、または牛肉と野菜が柔らかくなるまでローで調理します。
レシピバリエーション
- サツマイモを追加のジャガイモまたはバターナットスカッシュ1カップまたはコーンカーネル3/4カップに置き換え、リマ豆をコーンまたはエンドウ豆に置き換え、さいの目に切ったルタバガ1/2カップをジャガイモと一緒に追加します。
レシピタグ：
- リママメ
- 晩ごはん
- インド人
- 秋
