アニコ・ホーベル/ゲッティイメージズ
- 合計：25分
- 準備：15分
- クック：10分
- 収量：12ドーナツ（12サービング）
これらの焼きたてのケーキドーナツは作るのがとても楽しく、何よりも乳製品が含まれていません。
菓子の砂糖をふりかけるだけでトップになれますが、バニラのフロスティングや好きな色のスプリンクルや食用デコレーションを着せれば、より魅力的に見えます。
これは子供向けの素晴らしいプロジェクトです。なぜなら、揚げ油は一切使用されておらず、作るのも食べるのもとても楽しいからです。
材料
- フロスティングの場合：
- 1/2カップの大豆マーガリン（または乳製品を含まないバター代替品）
- 1ポンド菓子の砂糖（ふるいにかけられた）
- ココナッツミルク1/4カップ（バニラ風味または乳製品を含まないミルク代替品）
- 小さじ1/2バニラエッセンス
- ドーナツの場合：
- 小麦粉2カップ（汎用）
- 小さじ2杯のベーキングパウダー
- 小さじ1の塩
- シナモン小さじ1/4
- 3/4カップ+大さじ1砂糖（白）
- 大豆マーガリン大さじ2（軟化）
- 大きな卵2個（beatられた）
- 3/4カップココナッツミルク（全脂肪）
- バニラエッセンス小さじ1
- 飾り ： スプリンクルまたはその他の食用ケーキデコレーション
作成手順
フロストを作る
材料を集めます。
スタンドミキサーのボウル（またはハンドミキサーを使用している場合は中型のミキシングボウル）で、乳製品を含まない大豆マーガリンを約1分間、滑らかでふわふわするまで叩きます。
ミキサーの速度を遅くして、菓子の砂糖の半分を徐々に加えます。
バニラココナッツミルクとバニラエキスを加え、残りの菓子の砂糖を加えます。
菓子の大部分の砂糖を混ぜたら、ミキサーの速度を中速まで上げ、次に高速にして、混合物が滑らかでクリーミーになるまで約2〜4分間叩きます。
使用する準備ができるまで、室温で放置します。
ドーナツを作る
オーブンを325 Fに予熱します。
12ドーナツドーナツパンまたは12カップミニチューブパンに軽くオイルを塗ります。
大きなミキシングボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、シナモンをふるいにかけます。
別のミキシングボウルで、白砂糖と軟化した大豆マーガリンを混ぜ合わせます。
卵を加えて混ぜ合わせるまで叩き、その後ココナッツミルクとバニラエッセンスを加えます。 湿った材料を乾燥状態に加え、混ぜ合わせるまで混ぜます。
各ドーナツカップを約3/4いっぱい満たします。
約8〜10分間、またはドーナツの色が薄くなるまで焼きます。
パンから取り出す前に、ドーナツを約10分間パンで冷まします。
飾る
ドーナツが10分間冷えている間に、電子レンジで霜が降りるまで10〜20秒で霜降りを温めます。
ドーナツをフライパンから取り出し、温かいアイシングに浸し、その後お好みの振りかけをします。
室温で提供します。
楽しい！
ヒント
- それらをそのまま食べ、砂糖を振りかけるか、バニラまたはチョコレートのフロスティングでそれらを曇らせ、それらにいくつかのカラフルな振りかけを置きます。
レシピタグ：
- ケーキ
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