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- 合計：75分
- 準備：15分
- クック：60分
- 収量：10インチのチーズケーキ（16人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 424 | カロリー |
| 29g | 太い |
| 36g | 炭水化物 |
| 7g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：10インチのチーズケーキ（16人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 424 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪29g | 37％ |
| 飽和脂肪14g | 71％ |
| コレステロール72mg | 24％ |
| ナトリウム386mg | 17％ |
| 総炭水化物36g | 13％ |
| 食物繊維3g | 10％ |
| タンパク質7g | |
| カルシウム117mg | 9％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
この乳製品を含まないビーガンチョコレートチーズケーキのレシピは本当に特別で、いくつかの手順が必要ですが、簡単に作ることができます。 どんなホリデーパーティーでも大ヒットするはずです。
材料
- アーモンドミール3/4カップ
- 1/4カップのココアパウダー
- 3/4カップの白い粉
- 小さじ1シナモン
- 塩小さじ1/4
- 1/3カップのメープルシロップ
- オイル1/4カップ
- 1/4カップの卵代替粉末
- 1/4カップと大さじ2杯の水（熱い）
- 2/3カップのダークデイリーフリーチョコレートチップ
- 乳製品を含まない大豆マーガリン大さじ1
- 32オンス 乳製品を含まないクリームチーズ（トフッティなど）
- 砂糖1カップ
- 小さじ1/2バニラ
作成手順
オーブンを375 Fに予熱します。10インチのスプリング型パン、または6つの4インチのスプリング型パンに軽くオイルを塗ります。 取っておきます。
クラストを作る
小さなボウルに、アーモンドミール、ココアパウダー、白粉、シナモン、塩を混ぜます。 別のボウルで、メープルシロップと油をよく混ぜるまで混ぜ、乾燥した混合物に加えて、ちょうど一緒に保持されるわずかに砕けやすい生地を形成します。
準備したパンの底に生地を押し込み、フォークでいくつかの場所に穴を開けて、泡の発生を防ぎます。 約7分間、または地殻がわずかに茶色になるまで焼くが、焦げないようにする。 わずかに冷却するように冷却ラックに設置します。
オーブンを400 Fまで上げます。
詰め物を作る
小さなボウルで、卵代替粉末をお湯と混ぜ合わせ、混合物が安定してわずかに硬くなるまでスプーンですばやく攪拌します。 取っておきます。 チョコレートが溶けるまで、乳製品を含まないダークチョコレートチップと乳製品を含まない大豆マーガリンを、沸騰したお湯の上に置いたステンレスボウルに入れ、よくかき混ぜます。
その間、電動ハンドミキサーを備えた大きなミキシングボウルで、クリームチーズと砂糖を中程度の速度で滑らかになるまで約4分間混合します。 卵代替混合物を加え、さらに2分間高速で叩きます。 溶かしたチョコレートとバニラを加えて、高速でさらに1分間、または混合が安定するまで叩きます。
準備したクラストに充填物を注ぎ、オフセットスパチュラで上部を滑らかにします。 400 Fで5分間焼いた後、オーブンを275 Fまで下げ、さらに約40分間焼く。
チーズケーキを冷ましてから、提供する2時間前までに冷蔵庫で冷やします。
チップ
- 6インチの4インチチーズケーキを準備する場合は、375 Fで約25〜30分間焼きます。オーブンのドアを開けるときに約3分間オーブンを開いて、熱を逃がすことをお勧めします。長すぎると、チーズケーキが膨らんで落ちてしまいます。
レシピタグ：
- チーズケーキ
- デザート
- アメリカ人
- 誕生日
