サラダ用のおいしいチーズのトッピング

ブレット・スティーブンス/ゲッティイメージズ

以下のレシピは、少しのチーズがサラダに多くの風味を加えることができることを証明しています。 多くの場合、チーズは非常に多くの風味と豊かな食感を追加するため、重いドレッシングをスキップできます。

• フェタチーズ

  

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  フェタチーズの塩味は、サラダに余分な塩を加える必要がないことを意味します。 多くの場合、ドレッシングを追加する必要さえありません。チーズのクリーミーでしっとりした食感で十分です。

• パルミジャーノ・レッジャーノ

  

  ルカ・トロヴァート/ゲッティイメージズ

  この塩味のナッツのようなイタリア産チーズは、パスタの上にすりおろしたものがほとんどですが、サラダの上にすりおろしたり、削り取ったものも同様に美味しいです。 パルミジャーノ・レッジャーノのおいしい代替品はグラナ・パダーノです。

• ブルーチーズ

  

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  ブルーチーズは常にサラダで人気があり、通常はクリーミーなブルーチーズドレッシングが人気です。 独自のブルーチーズドレッシング、ビネグレット、またはグリーンの上でチーズを砕くことができます。 塩辛くてシャープなブルーチーズは、サラダのわずかに甘いフレーバーと美しくバランスが取れています。ビート、砂糖漬けのナッツ、ドライフルーツ、またはリンゴやナシのスライバーを試してください。

• チェダー

  

  アラナ・ジャーデン/ゲッティイメージズ

  すりおろしたチェダーのいくつかのチャンクまたはいくつかは、軽いサラダを詰め物の食事に変えることができます。 シャープなチェダーチーズは特に良いです。

• ヤギ乳チーズ

  

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  サラダでのヤギチーズの人気は、シェフがヤギのチーズを揚げたサラダでサラダを飾り始めたときに急上昇しました。 揚げても揚げなくても、単に野菜の上で砕けたとしても、サラダに最適なチーズです。