ダーティーチャイラテは、マサラチャイとエスプレッソベースのカフェラテのバリエーションです。
マサラチャイと同様に、ダーティーチャイラテは通常、スパイス入りの紅茶で作られています。 ダーティチャイラテで最も頻繁に使用されるスパイスは、カルダモン、シナモン、クローブ、生inger、黒胡pepperです。
カフェラテのように、ダーティーチャイラテにはエスプレッソと蒸し乳のシングルショットまたはドッピオが含まれています。 ダーティーチャイラテは、温かくて魅力的な風味のため、最近人気のあるコーヒーショップの飲み物になりました。
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ゼロからのチャイラテレシピ
ヘマント・メタ/ゲッティイメージズ
この段階的なチュートリアルでは、マサラチャイを煮詰める方法を最初から説明します。 マサラチャイをダーティーチャイラテにするには、1杯または2杯のエスプレッソショットを各カップに追加し、エスプレッソマシンの汽船の杖で泡立ててからサーブします。
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アイスブレンドチャイレシピ
「ロック」でブレンドまたは提供されるこのアイスチャイラテは、素早く簡単に作ることができます。 マルコ・グッドウィン
上記のリンクされたアイスブレンドチャイラテレシピをベースとして使用すると、アイスブレンドダーティチャイを作成できます。 他のすべての材料を混ぜるときに、ブレンダーにエスプレッソのショットまたはダブルショットを追加するだけです。 モカ風味の場合は、オプションのチョコレートシロップをミックスに追加します。
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自家製チャイシロップレシピ
チャイスパイスは、このシンプルなシロップに豊かで温かい風味を与えます。 リンジー・グッドウィン
マサラチャイ風味のシンプルなシロップの小さなショットで、通常のカフェラテをダーティーチャイラテに変えることができます。 ベースとしてカフェラテを作り、小さじ1〜2杯のチャイシロップを加えます。
または、リシのマサラチャイコンセントレートなどの既製のチャイ風味のシロップを使用してチャイラテを作成し、ショットまたは2つのエスプレッソを混ぜてダーティチャイラテを作ることができます。
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カフェインフリーのビーガンチャイラテのレシピ
レッドチャイは、紅茶の代わりにカフェインフリーのルイボスで作られています。 リンジー・グッドウィン
このカフェインを含まないチャイラテは、ルイボスと呼ばれるハーブティーで作られています。 それは完全にビーガンで、リュウゼツランの蜜またはヤシの砂糖で甘くされています。
ホットダーティーチャイラテまたはアイスダーティーチャイラテとして準備できます。 どちらにしても、飲み物に味を付ける前に、1杯か2杯のエスプレッソを加えるだけです。
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チャイミックスレシピ
ジャイプールアベニューでは、カラフルでギフト可能なパッケージで風味豊かなチャイミックスを提供しています。 リンジー・グッドウィン
カフェラテにスパイスを加えるもう1つの方法は、発泡ミルクを追加する前に、マサラチャイパウダーミックスをエスプレッソショットに追加することです。 上記のチャイスパイスを使用するか、ジャイプールアベニューのチャイミックスやデビッドリオのバニラチャイミックスなどの粉末チャイミックスを購入できます。
