イザベラ・フォン・シュミット/ EyeEm /ゲッティイメージズ
食べるためにカボチャを育てる人もいれば、カボチャを彫ってほしい人もいれば、スポーツとしてカボチャを育て、育てることができる最大のカボチャを求めている人もいます。 「カボチャ」という用語は混乱を招く可能性があり、場所によって場所が異なることを意味します。 ここで私は、スカッシュファミリーのメンバーである円形または楕円形のオレンジ色の果物について言及しています。 ハロウィンの飾りやホリデーパイとして最もよく知られていますが、カボチャには、普通のオレンジ色のジャックランタンよりも多くの種類があります。
カボチャはアップルパイのようにアメリカ人のように見えますが、何世紀にもわたって世界中で栽培されています。 オレンジは最もよく知られている色ですが、カボチャは白、赤、ピンク、青があり、滑らか、でこぼこ、楕円形、平ら、または丸いことができます。 カボチャは一種の冬カボチャですが、いくつかは単に装飾として栽培されています。
最も商業的に栽培されている品種は「コネチカットフィールド」です。 これらは通常、それぞれ10〜20ポンドでオレンジ色です。 「コネチカットフィールド」は、味のない水っぽい味わいで、すばらしいパイのカボチャではありませんが、素晴らしいジャックオランタンになります。
植物名
ほとんどのカボチャは Curcurbita pepo 種に属しますが、 Cucurbita maxima、Cucurbita mixtaおよびCucurbita moschata にはいくつかのカボチャがあります。
一般名
かぼちゃ
USDA Hardiness Zones
カボチャは一年生であるため、ほとんどが成熟するのに長いシーズンが必要ですが、耐寒ゾーンは適用されません。
成熟した植物のサイズ
カボチャ自体は、数オンスのミニチュア（「ジャックビーリトル」）から1, 000ポンドを超える重量のジャイアント（「アトランティックジャイアント」）まで大きく異なります。 ブドウの木の長ささえ変化しますが、ほとんどはどの方向にも10フィート以上成長することができます。 カボチャのつる植物に十分なスペースを与えて広げるか、強力なサポートで垂直に成長させます。
日当たり
カボチャとすべてのカボチャは、果物を生産して成熟させるために、完全な太陽とたくさんの暖かい日を必要とします。
かぼちゃの収穫時期
カボチャは長い季節の栽培者です。 ほとんどの場合、90〜110日が必要です。 あなたが短い季節の気候に住んでいるなら、あなたの庭で成熟する時間がある品種を選ぶことを確認してください。
カボチャを収穫する方法
収穫を急いで行ったり、カボチャが長持ちしたり、味が良くなったりしないでください。 色が均一になり、指の爪で押してもシェルがへこまなくなるまで待ちます。 この時点で、ブドウの木は乾き始め、しわが寄っています。 カボチャに最も近い巻きひげがいつ茶色になるかを見てください。 それが収穫のピーク時です。
カボチャは軽い霜に耐えることができますが、常に強い霜の前に収穫します。 2〜4インチの茎を残して、剪定機でブドウからそれらを切り取ります。 これはハンドルではありません！ それは、カボチャの治癒を助け、茎がカボチャに結合する場所に病気が入らないようにするためにあります。 それを壊さないようにしてください。
カボチャは真の冬のスカッシュではなく、冬の間保存されませんが、1、2か月はそれらを保持する必要があります。 暖かく、日当たりの良い場所（華氏80度半ばから中程度）に置き、触れないように十分に離します。 約10日間硬化させます。 その後、涼しく乾燥した場所（50 F）に保管できます。
成長するカボチャの推奨品種
- カービングカボチャ： 「コネチカットフィールド」、「ゴーストライダー」、または（はい）「ジャックオー」ランタン。 ： 「ルージュvif D」エタンペス」、「マスクドプロヴァンス」 ホワイトカボチャ： 「ベイビーブー」、「ルミナ」、「キャスパー」 その他の色： 「オーストラリアブルー」および「ルージュD」エタント（赤） ハルレスシード品種： 「ハンガリーマンモス」、「レディゴディバ」、「トリプルトリート」
カボチャの成長のヒント
カボチャの植物は多くのスペースを占有します。 1つの植物に6 x 8フィートの領域が必要です。 カボチャはフェンスまたはトレリスに成長しますが、つるごとに9匹のカボチャが存在する可能性があるため、それが強いことを確認し、研究してください。 小さなカボチャのつるは、大きなカボチャまで広がることがあります。
満天の太陽と豊かで水はけの良い土壌のようなカボチャ。 土壌のpHはわずかに酸性で、6.0〜6.5でなければなりません。
予想される最後の霜の約3週間前に屋内で種子を開始できます。 成長期が十分に長い場合は、土壌温度が華氏60度に達したら、庭に直接種をまきます。丘に3〜6個の種子を植えるか、または少し盛り上がった塚を植えます。 間隔は品種によって異なります（シードパケットを確認してください）が、一般的には、各方向の植物間で少なくとも5フィートを許可します。 ブドウの木と根は15フィートで簡単に広がります。また、コンテナや大きなポットでカボチャの栽培を試すこともできます。
カボチャ植物のお手入れ
最も強い2 -3本の植物に苗木を薄くします。 水分を節約し、雑草を抑え、果物をきれいに保つために、植物の周りに根覆いをします。 また、ボードや古い屋根瓦を果物の下に置いて、地面に触れたり腐ったりしないようにするのにも役立ちます。
特に開花して果物を植えているときは、少なくとも週に1〜2インチの水を与えてください。 最初の果物が表示されたら、つるの先端をつまんで、つるの成長を制限し、植物のエネルギーを既存のカボチャの熟成に投入できます。 ただし、これにより、より多くの果物の生産が制限される場合があります。
毎週かぼちゃを少しずつ回して、対称的に成長させます。 これをやさしくしてください。 あなたはブドウの木をスナップしたくありません。
カボチャの害虫と問題
スカッシュバグとキュウリカブトムシ。 きゅうりや他の種類のカボチャなど、親類の近くに植えるのは避けてください。 コンパニオンプランターは、近くにペチュニアまたはキンレンカを植えてスカッシュバグを撃退し、植え付け時に各丘を大根で囲み、スカッシュビートルを追い払うことができます。
