カークマスティン/ゲッティイメージズ
- 合計：15分
- 準備：10分
- クック：5分
- 収量：2カップ（最大6食分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 87 | カロリー |
| 0g | 太い |
| 23g | 炭水化物 |
| 0g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：2カップ（最大6サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 87 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪0g | 0％ |
| 飽和脂肪0g | 0％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム2mg | 0％ |
| 総炭水化物23g | 8％ |
| 食物繊維4g | 13％ |
| タンパク質0g | |
| カルシウム10mg | 1％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
オランダ人は、メインコースの調味料として、アップルソース（またはアペルモエと呼ばれる）を食べるのが大好きです。 ここオランダでの日常の家族の食事の大部分です。
アップルソースのレシピは、電子レンジを使用すると簡単に作成できます。 私たちは、それについて最も難しいことはリンゴをむくことであることを保証します！ どのリンゴが最高のソースを作るかを知ることは別の問題です（以下を参照）。
アップルソースに最適なリンゴ
理論的には、アップルソースは、調理速度が速いため、柔らかいリンゴから作ることができます。 しかし、リンゴを混ぜると最高のソースになると言う人もいます。 ブレイバーン、コートランド、クリスピン（ムツ）、マッキントッシュ、富士、ゴールデンデリシャス、グレーベンシュタイン、リバティ、ジョナマック、アイダレッド、ローマ。
オランダのおいしいアップルトリート
- オランダのアップルパイのレシピ：アメリカ人がオランダのアップルパイと呼ぶストロイゼルのトッピングパイとは異なり、元のバージョンは格子の皮で覆われています。オランダのApplaplappenレシピ：これは言うだけでなく、食べるのがおいしいです。 アップルフリッターまたはアップルビニエットとして知られているappelflappenは、大Year日のお祝いによく出されます。ねり粉と上に崩れません。
リンゴを食べることの健康上の利点
昔のことわざにあるように、「1日1本のリンゴは医者を遠ざけます」、そしてそれには多くの真実があります。 リンゴはカリウム、葉酸、ベータカロチン、ビタミンCの優れた供給源であり、ビタミンB、鉄、マグネシウム、亜鉛が含まれています。
また、免疫機能を改善し、心臓病や一部のがんを予防し、高コレステロールと血糖値の低下を助ける抗酸化物質も含まれています。 アップルソースがリンゴの良さに満ちていることを知って安心です。
材料
- リンゴ4個（皮をむき、芯を取り、さいの目に切ったもの）
- フレッシュレモンジュース大さじ2
- 小さじ1/4のスペキュラアスクルイデン（またはパンプキンパイスパイス）
- 大さじ1砂糖（または味）
作成手順
電子レンジ対応の皿に、4個の皮をむき、芯を取り、さいの目に切ったリンゴ、大さじ2の新鮮なレモン汁、小さじ1/4のspeculaaskruidenまたはパンプキンパイスパイス、および大さじ1の砂糖を組み合わせて、または味見します。
蓋をして、電子レンジで5分間加熱します。 少し冷ましてから、木のスプーンまたはポテトマッシャーでマッシュして、チャンキーアップルソースを作ります。 滑らかなアップルソースを得るには、混合物をライサーに通すか、浸漬ブレンダーを使用します。
温かいまたは冷やした状態で提供する 残り物は、カバーして、1週間まで冷蔵します。
ホット成分をブレンドするときは注意してください
蒸気はブレンダー内で急速に膨張し、成分が至る所に飛び散ったり、火傷をしたりする可能性があります。 これを防ぐには、ブレンダーを最大3分の1の位置まで満たし、上部を通気し、ブレンド中に折りたたまれたキッチンタオルで覆います。
チップ
- 金属は色や味を汚す可能性のある反応を引き起こすため、アップルソースの準備や皿洗いには金属製の道具を使用しないでください。
レシピタグ：
- 林檎
- 副菜
- オランダの
- 冬
