東ヨーロッパのdump子のレシピ

1日リンゴが医者を遠ざけるなら、1日dump子がうつ病を寄せ付けないと言うのはおそらく公平でしょう。 生計を立てる以外に、彼らの人生の唯一の目的はおなかに大きな抱擁を与えることであるようです。 東ヨーロッパ人はdump子のコーナーを持っていませんが、かなり近いです。 いくつかを 挙げる と、ユダヤ人の クレープ と ナイフ 、ロシアの ピロシキ 、ウクライナの ヴァレニキ 、リトアニアの コルドゥナイ 、ポーランドの ピエロギ があります。 これらのdump子のレシピで炭水化物の時流に飛び乗ってください。

• ハンガリーの梅Du子-シルバスゴンボック

  

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  ハンガリーの梅dump子は、デザート、肉のないメインディッシュ、またはサイドディッシュとして食べることができます。 ポーランド、クロアチア、ルーマニアの梅dump子のように、生地はマッシュポテトで作られています。 しかし、この生地は、手でdump子を作るのではなく、ピンで丸めます。

• クロアチアの梅Du子-Knedle s Sljivama

  

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  クロアチアの梅dump子は、マッシュポテト生地で作られており、砂糖を振りかけたときにデザートとして、肉のないメインコースとして、または肉料理に添える澱粉として食べることができます。 梅dump子は、ポーランド人、ハンガリー人、ルーマニア人、および梅が豊富な場所で東ヨーロッパ全体に見られます。 イタリアの小さなプルーンプラムが最適です。

• ボヘミアンチェコパンDu子-Houskove Knedliky

  

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  ボヘミアン・チェコのパン団子は蒸しており、グレービーソースをたっぷり味わえるように作られています。 彼らは通常、ザワークラウトとローストポーク、ローストガチョウとアヒル、チキンパプリカッシュ、ローストビーフとディルソースなどで提供されます。 このレシピでは生地にベーコンとタマネギが必要ですが、一部のバージョンは単純です。

• ポーランド蒸し酵母団子-Kluski Na Parze

  

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  すべてのポールが kluski na parzeに 精通している わけで はなく、文字通り「蒸し dump子 」です。 この本物のポーランド料理は、天気が涼しくなったときにいつでも作ることができます。 これらのポーランドの蒸しyeast子は、肉とグレービーを添えて、またはバターで炒め、砂糖を振りかけることができます。

• ハンガリーパン団子-Zsemlye Gomboc

  

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  上記のチェコのパン団子のようにパンや丸太に丸める代わりに、ハンガリーのパン団子はボールに丸めるか、スプーンやクッキースクープから熱湯に落とします。 鶏肉のパプリカッシュスープが美味しい。

• リトアニアの肉ツェッペリンDu子-Cepelinai

  

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  リトアニアの肉ツェッペリンdump子は、その形状からツェッペリンとして知られています。 これらは心のこもった問題であり、作成には時間がかかりますが、努力する価値は十分にあります。 ポテトチーズのセペリナイもあります（下記参照）。

• ポーランドのドロップポテトDu子-Kartoflane Kluski

  

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  ポーランドのドロップポテトダンプリングのこのレシピでは、このポテトフィンガーダンプリングレシピ（下記参照）のように、マッシュポテトの代わりに生のすりおろしたポテトを使用します。 これらのdump子は簡単ではありません。ローリングもカットもできません。 たるみやゆるい生地をスプーン一杯で水に落とし、柔らかくなるまで煮ます。 そして、レシピには卵がありません！

• ポーランドポテトフィンガーダンプリング-Kartoflane Kluski

  

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  ポーランドのポテトフィンガーダンプリングは、スープで、バター付きのおかずとして、またはカラメル玉ねぎと揚げベーコンや他のsmoke製肉と組み合わせたメインコースとして食べることができます。 すべての東ヨーロッパ地域には、この料理のバリエーションがあります。

• チェコポテトato子-Bramborove Knedliky ze Studenych Brambor

  

  スプルース/バーバラロレックス

  チェコのポテトdump子のこのレシピは、冷たくて季節のないマッシュポテトで作られています。 生のすりおろしたジャガイモで作られた品種と、温かいマッシュポテトで作られた品種があります。

• ウクライナのブルーベリーDu子-Varenyky

  

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  ウクライナのブルーベリー dump子 はゆでられ、 ヴァレニーキー として知られてい ます 。 ポーランドのピエロギに似ています。 ウクライナで満たされた dump子 が酵母で作られて焼かれたとき、それらは パイロヒー として知られてい ます 。 ここで使用されているフィリングはブルーベリーですが、いずれのフィリングも使用できます。

• 羊のミルクチーズとハンガリーのポテトDu子-ドドールまたはストラパカ

  

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  羊乳チーズ、できればリプタウアーを使ったハンガリーのポテトdump子のレシピは、ハンガリーの北部（スロバキア）で dodolestrapacka として知られています。

• ポーランドの怠zyなピエロギ-レニウェピエロギ

  

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  ポーランドの怠 zy なピエロギは、実際には カルトフランクルスキ （上記）に似た dump子です 。ただし、 パン粉 チーズ（ドライカードチーズとも呼ばれる）、またはポテトの代わりに生地にリコッタチーズが組み込まれています。 生地は手巻きで、詰め物をしません。

• ポーランドの小さな耳団子-ウシュカ

  

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  ポーランドの小さな耳団子は、その形状から「小さな耳」としても知られていますが、 ピエロギ と ナレズニキに加え て、ポーランドの3つの主要な団子/クレープの1つです。 それらは通常、風味豊かな詰め物で作られ、スープで煮られます。 ビートbarzczで提供されるマッシュルームで満たされたuszkaは、クリスマスイブ wigilia ディナーのお気に入りです。

• ロシア語-ウクライナ語Pampushki

  

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  ロシアウクライナのパンプシキレシピは、これらの地域で一般的な料理です。 パンプシキを揚げる人もいれば、在庫を密猟する人もいます。 ここで明らかなように、東ヨーロッパ人は他の食品に食品を隠すのが大好きです。 これらのdump子の基本的な前提は、何か、通常はチーズを詰めたポテトボールです。 残りは料理人の想像次第です。

• ポーランドDu子-ピエロギ

  

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  ポーランドのdump子-ピエロギの生地は、小麦粉と卵と水の組み合わせのようにシンプルなものでも、サワークリーム、クリームチーズ、ジャガイモで作られたものでも、乳製品や卵を含まないものでもかまいません。 ピエロギの詰め物は、野菜から肉、魚、果物、甘いチーズまたはおいしいチーズまでさまざまです。

• ユダヤ人のマッツォボール

  

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  ユダヤ人のマッツォボールは、よく知られた古典的なユダヤ人の快適な食べ物です。 マッツォボールは卵白でホイップされていますが、あまりにもうるさい場合は、ベジタリアン向けのチキンなしのオプションなど、さまざまなバリエーションがあります。

• ユダヤ人のポテトナイフ

  

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  ユダヤ人のポテトナイフ（kuh-NISH）は、肉、ジャガイモ、カーシャ、ザワークラウト、タマネギ、またはチーズ（そして最近ほうれん草と他の材料）で満たされた香ばしいシングルサービングパイであり、焼き上げたり揚げたりします。 それはイギリスのペースト、メキシコの エンパナダピロシュキカルゾーンに 似てい ます。

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• ユダヤ人の肉のナイフ

  

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  ポテトナイフ（上記）のようなユダヤ人の肉のナイフは、一人前の肉のパイまたはdump子です。