スプルース
- 合計：105分
- 準備：15分
- クック：90分
- 収量：4〜6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 836 | カロリー |
| 41g | 太い |
| 29g | 炭水化物 |
| 83g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4から6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 836 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪41g | 52％ |
| 飽和脂肪14g | 72％ |
| コレステロール262mg | 87％ |
| ナトリウム906mg | 39％ |
| 総炭水化物29g | 11％ |
| 食物繊維1g | 4％ |
| タンパク質83g | |
| カルシウム91mg | 7％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
焼きスペアリブのこのレシピはとても簡単です！ ポークリブにバルサミコ酢バーベキューソースをかけ、オーブンで柔らかく焼き上げます。 肉は文字通り骨から落ちます。 char骨に炭が好きな場合は、グリルまたはブロイラーの下でそれらを仕上げることができます。
簡単なバーベキューソースはピリッとする喜びです。 他の肉や魚介類に使用するバッチを作成します。 この調理方法は、牛カルビにも使用できます。
今すぐ見る：簡単焼きバーベキュースペアリブレシピ
材料
- Ri骨の場合：
- 豚スペアリブの4ポンドのスラブ
- オニオンパウダー大さじ1
- ガーリックパウダー大さじ1
- 塩（味に）
- 挽きたてのコショウ（味見のため）
- バーベキューソース：
- 1/2カップのフレッシュレモンジュース（約2〜3個の大きなジューシーレモン）
- ボトル入りバーベキューソース1カップ
- 1/2カップケチャップ
- バルサミコ酢大さじ2
- オプション：ホットソース（味わうため）
作成手順
材料を集めます。
スプルース
オーブンを325 Fまで加熱します。リブを1つの層に合わせるために、大きなベーキングパンを選択します。 頑丈なホイルが付いているライン。 パンの底にリブが載らないように、パンの内側にベーキングラック（ケーキラックが正常に機能します）を置きます。
スプルース
rib骨の裏側から薄い膜（シルバースキン）を取り外します（肉屋がまだ行っていない場合）。
スプルース
オニオンパウダー、ガーリックパウダー、塩、コショウをスペアリブの両側にふりかけます。 ベーキングパンのラックに、骨を下にして味付けしたリブを置きます。
スプルース
レモンジュース、ボトル入りバーベキューソース、ケチャップ、バルサミコ酢、ホットソース（使用する場合）を小さなボウルに入れてソースを準備します。 結合するまで激しく攪拌する。 これで約3カップのバーベキューソースができます。
スプルース
ソースの半分を別の容器に注ぎ、取っておきます。 残りのソースをrib骨の上部に振りかけ、露出したすべての領域を覆う。
スプルース
パンを頑丈なホイルでしっかりと覆います。 約90分から2時間、または柔らかくなるまで焼きます。
スプルース
スペアリブに予約済みのバーベキューソースを添えます。
スプルース
楽しい！
ヒント
- オーブンでスペアリブを調理した後、必要に応じて、サーブ前にグリルまたはブロイラーの下でそれらを焦がすこともできます。 これにより、柔らかく調理されたrib骨と非常によくペアになる素敵な小さなクラストが追加されます。
とにかくスペアリブとは何ですか？
スペアリブとは、豚のrib骨の底部と胸骨、腹のすぐ上から切り取った豚肉です。 赤ちゃんの背中のrib骨は、背中に沿ってrib骨領域の上部からです。 彼らはスペアリブほど肉やジューシーではありません。 ベーコンが除去されると、スペアリブに肉の薄い層が残ります。
この切り口は伝統的に串または槍でローストされていたため、文字通り「槍rib骨」に翻訳されるドイツ語の「rippenspeer」に由来します。 英語では、それはrib骨になり、最終的にスペアリブになりました 。 この用語は、槍または串で肉をローストすることを指すだけでなく、カット自体の完全に合理的な説明でもあります。
この切り口は、スペアリブ（複合語）およびスペアリブ（2語）と呼ばれます。 両方とも許容されます。
レシピタグ：
- トマト
- 前菜
- 南方の
- 秋
