ダイアナ・ラトレイ
- 合計：9時間10分
- 準備：10分
- クック：9時間
- 収量：4〜6食分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 413 | カロリー |
| 19g | 太い |
| 23g | 炭水化物 |
| 37g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4から6サービング | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 413 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪19g | 24％ |
| 飽和脂肪6g | 29％ |
| コレステロール101mg | 34％ |
| ナトリウム405mg | 18％ |
| 総炭水化物23g | 8％ |
| 食物繊維4g | 15％ |
| タンパク質37g | |
| カルシウム79mg | 6％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このビーフカレーは準備が簡単で、スロークッカーで一日中調理します。 カレー粉とクレオール調味料はシチューを風味付けし、おそらくあなたは手に材料を持っています。 トマトの小さな白玉ねぎは、このビーフシチューを心のこもった、満足のいくディナーにします。
このおいしいビーフカレーにご飯または麺とトスサラダを添えてください。
材料
- オリーブオイルまたは植物油大さじ2
- 1 1/2ポンドの赤身シチュービーフまたは他の赤身ビーフ、キューブにカット
- 小麦粉1/4カップ
- 小さじ1の塩
- クレオールまたはケイジャン調味料小さじ1
- ニンニク小さじ1/2
- スライスした中玉ねぎ2個
- 1缶（14.5オンス）のさいの目に切ったトマト、水切り
- 3/4カップビーフブイヨン
- 小さじ4カレー粉、または味に
- 1瓶（約12オンス）の小さな白玉ねぎ、水切り、または冷凍の真珠玉ねぎ
作成手順
大きなフライパンで植物油を中火で加熱します。
食品保存袋または浅いボウルに、小麦粉、塩、クレオール調味料、ニンニク粉末を混ぜます。 混合物で牛肉を投げる。
スライスした玉ねぎと一緒にコーティングされた牛肉をフライパンに追加します。 約4〜6分間、または牛肉が焦げ目がついて玉ねぎが柔らかくなるまで調理します。
牛肉と玉ねぎの混合物を4〜6クォートのスロークッカーに移します。 ビーフスープをフライパンに注ぎ、焦げた部分をこすり落とします。 スロークッカーで牛肉と玉ねぎをかけます。
トマトを加え、カレーパウダーと小さな白玉ねぎを加えます。
蓋をして弱火で8〜10時間調理します。
レシピタグ：
- トマト
- 晩ごはん
- 南方の
- 秋
