ブルーノ・ラファ/ EyeEm /ゲッティイメージズ
- 合計：75分
- 準備：15分
- クック：60分
- 収量：4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 491 | カロリー |
| 28g | 太い |
| 13g | 炭水化物 |
| 45g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 491 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪28g | 36％ |
| 飽和脂肪11g | 55％ |
| コレステロール344mg | 115％ |
| ナトリウム681mg | 30％ |
| 総炭水化物13g | 5％ |
| 食物繊維2g | 7％ |
| タンパク質45g | |
| カルシウム166mg | 13％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
自家製ミートボールは失われた芸術になりつつあります。 非常に多くの容易に入手できる冷凍ミートボールを使用しているため、しばらくの間、牛ひき肉を手に転がしていない場合があります。 このレシピは、あなたを取り戻し、一から作られたミートボールだけが提供できる新鮮さと風味を与えます。
大家族であろうと小家族であろうと、このキノコソースのミートボールのレシピは誰もが喜ぶことができます。 また、簡単に修正でき、冷蔵庫やパントリーにあるシンプルな材料を取り入れています。 必要な量以上のものを作り、時間よりも短い時間で簡単に食事をとることができます。
材料
- 1ポンドの赤身挽き肉
- 3/4カップのクイッククッキングオーツ
- 玉ねぎ1/4カップ（細かく刻んだ、小さな玉ねぎの約半分）
- ニンニク小さじ1/2
- 味付け塩小さじ1/2
- 小さじ1/8コショウ
- 大きな卵2個（やや溶けた）
- 1 1/2カップのミルク（分割）
- バター大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- 1（10 3/4オンス）缶詰のキノコのスープ
作成手順
大きなボウルに、牛肉、オート麦、タマネギ、ニンニク粉末、味付けした塩、コショウ、卵、1/2カップのミルクを混ぜます（混合物は柔らかくなります）。
ミートボールあたり大さじ約2杯の混合物を使用して、18〜20個のミートボールを形作ります。
大きなフライパンで、バターとオイルを溶かし、一度にいくつかのミートボールを焼き、へらで慎重に回します。
ミートボールが茶色になったら、13 x 9 x 2インチのグラタン皿に移します。
フライパンのしずくに、残りの1カップのミルクとスープを加えます。 混合物が沸騰し始めるまで調理し、かき混ぜます。 ミートボールを注ぐ。
約60分間、またはミートボールが完全に調理されるまで、350Fで覆い焼きます。
ミートボールにマッシュポテトまたはヌードルを添えます。
ヒント
- ミートボールは子供向けに簡単に作ることができ、いつもソースに行くとは限りませんが、子供がソースなしでよくできたミートボールを食べないことはまれです。 あなたの子供またはあなたが奉仕する子供がうるさい食べる人である場合、あなたはキノコのスープを横に残してみてください。 ミートボールプレーンを正常に食べ始めた後、小さな子供たちにミートボールを浸す方法を示します。 また、ケチャップやバーベキューソースなど、おなじみの調味料は、気分をそそる食べる人を酔わせることができます。
レシピバリエーション
- オート麦を約1/2カップの乾燥したパン粉と交換します。
レシピタグ：
- ミートボール
- 前菜
- 南方の
- 学校に戻る
