エメリルのクレオール調味料のレシピ

ラウリ・パターソン/ゲッティイメージズ

合計：5分
準備：5分
クック：0分
収量：32人前

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栄養ガイドライン（1食当たり）
6	カロリー
0g	太い
1g	炭水化物
0g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：32人前
一食当たりの量
カロリー	6
％デイリーバリュー*
総脂肪0g	0％
飽和脂肪0g	0％
コレステロール0mg	0％
ナトリウム437mg	19％
総炭水化物1g	0％
食物繊維0g	2％
タンパク質0g
カルシウム9mg	1％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

自宅で自分のクレオールスパイスミックスを作るのは簡単です。これは有名なシェフのエメリル・ラガスのバージョンです。このミックスは最大3ヶ月保存できます。クレオールのキャセロールのファンには定番です。また、素晴らしいパーソナライズされた新築祝いの贈り物になります。

クレオール調味料は、ルイジアナへのフランスとスペインの入植者から来ています。これらの人口は、この地域の先住民やカリブの人口と混ざり合って、独特で人気のある料理スタイルを形成しました。この調味料は非常に多用途です。ジャンバラヤやガンボなどのレシピに最適ですが、肉の調味料としても有効です。自分の家でBig Easyを味わうのは、おそらくすでに所有している可能性のあるいくつかのスパイスを混ぜるだけです。