ダイアナ・ラトレイ
見つけにくい最初の本も含め、すべてのBake-Offクックブックを公開しています。 夫と私はかつて州内を何度もドライブし、冒険に出かけていました。私は見たすべての骨store品店や本屋に立ち寄ることを主張しました。 私はミネソタ州北部のアンティークショーで1949年の最初の本を見つけました。
これは、Bake-Offの初期からのお気に入りのレシピのバリエーションのほんの一部です。 あなたは、以前の数年間、お菓子がその日を支配していたことに気付くでしょう。 それは、以前のコンテストでは「Thrifty Giblet Dinner」や「Porky Cornbread」などのメインディッシュのレシピを取り上げる傾向があったため、甘いものが勝ったからです。 楽しい。
お気に入りのピルズベリーベイクオフレシピ
- ピーナッツブロッサム
これらは私の夫のお気に入りのクッキーです。 ショートニングの代わりにすべてのバターを使用し、小麦粉を減らし、冷却ステップを追加します。 あなたがチョコレートとピーナッツバターが好きなら、これらはあなたのためのクッキーです。チョコレートミントサプライズクッキー
これらのサクサクしたブラウンシュガークッキーには、中央に溶けたチョコレートミントがあります。 これらのクッキーをチョコレートで艶出しし、小麦粉を減らし、冷却時間を追加し、冷凍庫のバリエーションを提供します。 元のレシピは、1949年の最初のベイクオフで10, 000ドルを獲得しました。ブラウンシュガーメレンゲバー
「フーザーバー」としても知られるこの素晴らしいバークッキーは、最初のBake-Off®で登場しました。 私はこのレシピが大好きで、それを自分のものにするように変更しました。SavoryCheese Snack Bread
アメリカ人が「フォカッチャ」の発音を知る前に、このイタリアのスナックパンの先駆者は、2回目のピルズベリーのベイクオフで1, 000ドルを獲得しました。 私のバージョンは異なるチーズを使用し、より多くのチーズを使用しています！トリプルチョコレートケーキ
このレシピは、アメリカ人の好みがどのように変わったかを示しています。 スターライトミントケーキと呼ばれる元のレシピは、1951年にデカダンと見なされたかなり軽いチョコレート密度でした。チョコレートを3倍にし、いくつかのショートカットを追加して素晴らしいケーキを作りました。
10代の若者がこの受賞レシピを作成しました。このレシピは、コーヒークラッチに最適な柔らかくて簡単なコーヒーケーキです。 私のバージョンはさらに簡単です。キャラメルクリームクッキー
ああ、これは最も素晴らしいクッキーです。 2つの柔らかいブラウンシュガーバタークッキーは、ブラウンバターのフロスティングで挟まれています。 層が組み合わさってクッキーが口の中で溶けます。 レシピを変更して、フロスティングとCookieの比率を高めるために個別のCookieを作成しました。サプライズマフィン
「ジャムダンディマフィン」としても知られる、フルーティーなサプライズセンターを備えたこれらの柔らかいマフィンは、8回目のベイクオフで登場しました。
うーん…このクッキーの元の名前は「ピーカン・ポーリンズ」だったようです！ どういうわけか、名前は私の家族で長年にわたって進化しました。 関係なく、キャンディトッピングでこの冷蔵庫のクッキーは素晴らしいです。
