簡単でおいしいキュウリのサンドイッチのレシピ

スプルース/ステファニー・ギャラガー

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栄養成分表
サービング：4サンドイッチ（4人前）
一食当たりの量
カロリー	98
％デイリーバリュー*
総脂肪5g	7％
飽和脂肪3g	15％
コレステロール15mg	5％
ナトリウム190mg	8％
総炭水化物10g	4％
食物繊維1g	3％
タンパク質3g
カルシウム35mg	3％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

キュウリのサンドイッチを聞いたとき、女性のティーパーティーのことしか考えられません。しかし、きちんと作られていれば、これらのキュウリのサンドイッチは、お祝いの集まりにぴったりの学校給食や前菜になります。特別なのは、クリームチーズの調味料です。

カットアウトの有無にかかわらず、キュウリサンドイッチ用にこのレシピを作成できますが、サンドイッチに楽しいデザインがある場合、子供たちはより興味を持ちます。 Aspicカッターは切り抜きの作成に最適ですが、小さなクッキーカッターも同様に機能します。

材料

3インチの丸型クッキーカッターまたはビスケットカッターを使用して、パンのスライスを円に切ります。アスピックカッターを使用して、4つのパンのスライスの中央に装飾的な切り抜きを作成します。

小さなボウルに、クリームチーズ、レモンペッパー、海塩、ニンニクパウダー、オニオンパウダーを混ぜます。

混合物の大さじ1を、中央の切り欠きのない4つのパンのスライスのそれぞれに広げます。それぞれの上にいくつかのキュウリのスライス。

キュウリのスライスの上に海塩をひとつまみだけ（これ以上！）振りかけます。装飾的な切り抜きのある4つのパンのスライスでトップ。

このレシピには、ほぼすべてのタイプのサンドイッチパンを使用できます。白パンは伝統的ですが、パンパンニッケルのパンもおいしいでしょう。ライ麦パンまたはマルチグレインまたは全粒小麦を使用することもできます。パンが均等にスライスされている限り、好きなものを選んでください。あなたがレモンペッパーを気にしないか、黒胡onlyだけを持っているなら、あなたは簡単にスワップをすることができます。海塩は本当に完璧な感触を与えますが、コーシャ塩も機能します。キュウリを均等に薄くスライスするには、マンドリンまたはフードプロセッサのスライスインサートを使用するのが最適です。手で切断する必要がある場合は、時間をかけて各スライスが均等になるように最善を尽くしてください。キュウリの皮が薄い場合は、皮をむく必要はありません。

これらのサンドイッチはそのままで美味しいので、このレシピは材料を1〜2個加えるのにも理想的です。ニューヨークスタイルのベーグルのうなずきとして、スモークサーモンをきゅうりと一緒に入れると、おいしいきれいなサンドイッチになります。必要に応じて、赤玉ねぎのリングもいくつか追加します。そしてもちろん、特に新鮮なレモン汁を絞って塩を振りかけたときは、アボカドのスライスはいつでも大歓迎です。サンドイッチは、ミント、パセリ、またはディル（または組み合わせ）を加えて新鮮なひねりを加え、プレーンの代わりにネギまたはベジタブルクリームチーズを使用することで、ほんの少しの労力で料理を完全に変身させます。

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