スプルース/アニタ・シェクター
- 合計：30分
- 準備：10分
- クック：20分
- 収量：2食分
7月がナショナルホットドッグ月間であることをご存知ですか？ 今月も特定のホットドッグの日があります。
ニューヨークは、通りのカートの「汚い水犬」で有名です。 マスタード（ニューヨーカーはマスタードで犬を飼います）とすべてのトッピングを詰め込んでおり、何が入っているか心配する時間があまりない限り美味しいです。 カクテルパーティーでは、毛布の中に豚のトレーがよくあります。パフペーストリーに包まれた小さな赤ちゃんホットドッグ、時にはチーズを添えて、ふわふわと黄金色になるまで焼きます。
このレシピでは、薄片状で風味豊かで、食感のあるフィロ生地を使用しています。
豚肉に加えて、牛肉と七面鳥のホットドッグのオプションを見つけることができます。 さまざまな種類の面白いチキンソーセージもあり、それらも同様に機能します。
材料
- 2枚の冷凍フィロ生地、解凍
- 2つのホットドッグまたは他の同様のソーセージ
- オリーブオイル大さじ1
- ザアタールのピンチ
作成手順
オーブンを400 Fに予熱します。
解凍したフィロ生地のシートを静かに広げます。
ペストリーブラシを使用して、1枚のシートに少量のオリーブオイルを塗り、小さなピンチのザアタールにふりかけ、2枚目の生地を塗り、その1枚も同様に塗ります。
生地のトップシートに、ザアタールをもう1つ少し振ります。
鋭いナイフを使用して、2枚の生地を半分に切り、半分をもう一方の上に置きます。 次に、それらを垂直に半分にスライスします。
フィロ生地の各半分の底にホットドッグを1つ置き、ロールアップします。
パーチメント紙で裏打ちされた天板に、縫い目側を下にして置きます。
オーブンで約20分間、またはフィロペストリーが明るい黄金色になるまで焼きます。
フムスやマスタードなどのトッピングを選んで、温かいうちに召し上がりください。
レシピタグ：
- ホットドッグ
- ブランケットのブタ
- 晩ごはん
- 中東
