フレンチ75カクテルレシピ

スプルース

合計：3分
準備：3分
クック：0分
収量：1カクテル（1人前）

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フレンチ75は、カクテルシーンの古いお気に入りです。最も人気のあるシャンパンの飲み物の1つで、驚くほど簡単に混ぜることができます。この飲み物の美しさは、そのシンプルさにあります。活力のあるスパークリングワインをトッピングした甘酸っぱいミキサーで濃縮されたジンまたはブランデーのベースリカーで、あらゆる機会に最適な素敵なドリンクです。

時代を超越したカクテル、フレンチ75は、第一次世界大戦中に作られました。フランス軍とアメリカのGIが使用した75mm M1897砲兵砲がレシピを持ち帰ったことから名付けられました。フレンチ75が大ヒットしたのは、ニューヨーク市の有名なコウノトリクラブです。ジンは今日最も人気のあるベースですが、初期の歴史のある時点で、この飲み物はコニャックで作られました。現在、この飲み物には数え切れないほどのバリエーションがありますので、みんなにアピールするミックスがあります。

材料

1〜2オンスのジン（またはコニャック、味わうため）
小さじ1杯のシンプルなシロップ
1/2オンスレモンジュース（新鮮）
4オンスのシャンパン

作成手順

材料を集めます。

アイスキューブが入ったカクテルシェーカーに、ジン（またはコニャック）、シンプルシロップ、レモンジュースを注ぎます。

スプルース

よくまぜろ。

少なくとも半分が氷で満たされている冷えたシャンパンフルートにこします。

スプルース

ゆっくりシャンパンで満たしてください。

サーブしてお楽しみください！

もっとフランス75のレシピ

最も人気のあるカクテルの多くと同様に、フレンチ75を作る方法はたくさんあり、2つの同一のレシピを見つけるのは困難です。すべてのバーテンダーには独自の工夫があります。シロップを少し追加するか、グラニュー糖または粉砂糖を選ぶ人もいれば、酒をあまり注がない人やジンとブランデー以外のものを選ぶ人もいます。人気のバリエーションにはフレンチ76（ウォッカ）とフレンチ95（ウイスキー）がありますが、ほとんどすべてのスピリット（テキーラを含む）は長年フレンチ75で使用されています。酒飲みはどのように選ぶべきですか？

非常にシンプル…すべて試してみてください！これらの各レシピにチャンスを与えて、どれが一番好きかを見てください。おそらく、あなたはもう少し楽しんで、あなた自身の個人的なひねりを加えることになります。それらはすべて同じ方法で準備されているので、一度学ぶと、それは成分を置き換えるという簡単な問題です。

レシピバリエーション

代替フランス語75：単純なシロップを使用するのではなく、このバージョンでは、柑橘類の追加レイヤーとしてコアントローを選択します。 1オンスのジンまたはコニャック、1/2オンスのコアントロー、1/2オンスのレモン汁、4オンスのシャンパンを混ぜて作ります。 コニャック特有のフレンチ75：有名なニューオーリンズレストラン、アルノーズの定番、このレシピはコニャック専用に設計されました。レモンを減らすことにより、暗い精神に対応します。それを作るには、1オンスのコニャック、1/4オンスの新鮮なレモンジュース、1/4オンスのシンプルなシロップ、4オンスのシャンパンを混ぜます。 フランス語76：ウォッカはフランス語76の選択の精神です。フランス語75レシピのジンの代わりに使用するだけです。同様に多くのバリエーションがあり、グレナジンを追加するものもあります。 フレンチ95：ウイスキーがお好みなら、フランス95がお勧めです。レシピは、デールデグロフの「カクテルクラフト」から来ています。1オンスのバーボン、3/4オンスのシンプルなシロップ、1/2オンスのレモン汁、4オンスのシャンパンを混ぜます。

チップ

スキップすることもできますが、ほとんどの場合、フレンチ75が氷よりも好まれます。レシピに関係なく、常に最高級のスピリッツを使用してください。この飲み物はそれに値する！一部の酒飲みはレモンよりもライムジュースを好む。

フランス語75はどれくらい強いですか？

このカクテルは、パワフルな飲み物であり、お酒が通常のグラスワインよりも強くなるため、その名前が付けられました。 2オンスのジンで最も強力なフランスの75のアルコール含有量は、約19パーセントのABV（38証明）です。

フランス語75の歴史

フランスの75の起源については、どのスピリットがシェーカーに入るかと同じくらい多くの議論があります。カクテルの歴史は、パリで人気のハリーのニューヨークバーのスコットランド人オーナーであり、多数の1920年代のバーテンダーガイドの著者であるハリーマケルホーンによって作成されたと長い間語っています。 MacElhoneは、サイドカー、オールドパル、Boulevardier、さらには血まみれのメアリーを含む素晴らしいドリンクを作ることで知られています。しかし、MacElhoneは彼の著書 "The ABC of Mixing Drinks。"で、ロンドンのBuck's Clubをフランス75の生誕地と称しました。

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