グリルチーズソーシャル
- 合計：40分
- 準備：25分
- クック：15分
- 収量：蒸しパン3個（3人前）
スパイシーなキムチマヨネーズ、クリーミーなアボカド、クリスピーな赤玉ねぎを重ねたシャキッとした5スパイスの揚げ豆腐ナゲットは、バオとも呼ばれる枕状の蒸しパンの2つの半分に挟まれています。 5つのスパイスが手元にない場合は、挽いたシナモンと挽いたクローブ、挽いたトーネルフェンネルの種、挽いたスターアニス、挽いたトーチュの四川胡pepperを組み合わせて自分で作ります。
ああ、そして参考までに、私たちはあたかも冷凍蒸しパンを手に持っているかのようにこのレシピを書きました。 ただし、自分で作りたい場合は、蒸しバオを作るためのレシピをご覧ください。
材料
- 蒸しパン3個
- スライス豆腐3枚（余分な固さ、乾燥、1/2インチの正方形にスライス）
- コーンスターチ大さじ1
- 小さじ1/2スパイスブレンド
- マヨネーズ大さじ1
- 大さじ1/2キムチペースト（ソースが必要な場合はママO）
- 1/2アボカド（スライス）
- 赤玉ねぎ大さじ1
作成手順
豆腐を揚げることから始めます。 それが押されて、液体の大部分が引き出された後、コーンスターチ、5スパイス調味料、および塩で豆腐を投げます。
オイルを約370 Fまで加熱し、豆腐を一度に1つずつ加えます。
豆腐をカリカリに焦げ目が付くまで炒めます。 火から下ろし、ペーパータオルの上に置き、上に塩を振りかけ、脇に置きます。
マヨネーズとキムチペーストを混ぜて取っておきます。
それに応じて蒸しパンを準備し、静かに開きます。 キムチマヨネーズを3つの蒸しパンの間に均等に塗り、5つのスパイス炒め豆腐、赤玉ねぎ、アボカドスライスを均等に分配します。
レシピタグ：
- 豆腐
- 前菜
- 中国語
- パーティー
